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導語(yǔ)：一瓶宣稱(chēng)“脂質(zhì)體包裹”的NAD+補充劑售價(jià)動(dòng)輒上千元，但檢測結果卻可能顯示零有效成分！2025年3月，一份來(lái)自行業(yè)頭部公司的報告，徹底撕開(kāi)了NAD+保健品市場(chǎng)的華麗外衣，更將脂質(zhì)體技術(shù)濫用的亂象暴露無(wú)遺。消費者究竟在為誰(shuí)買(mǎi)單？
一、Niagen報告引爆：NAD+市場(chǎng)的殘酷真相
1.被神化的NAD+與失控的市場(chǎng)
NAD+（煙酰胺腺嘌呤二核苷酸）作為細胞內能量代謝和DNA修復的核心輔酶，其隨年齡增長(cháng)而下降的特性，使其成為抗衰保健品市場(chǎng)的“明星成分”，口服、含片、注射等產(chǎn)品層出不窮，價(jià)格高昂。
然而，美國營(yíng)養補劑頭部公司Niagen Bioscience于2025年3月發(fā)布的一份針對亞馬遜平臺21款熱銷(xiāo)NAD+補充劑的檢測報告，揭示了令人觸目驚心的行業(yè)現實(shí)：
合格率僅24%：僅5款硬膠囊產(chǎn)品達到或超過(guò)標簽標注的NAD+含量。
近六成產(chǎn)品嚴重造假：12款產(chǎn)品（數量占比57%）NAD+含量不足標簽的1%，其中11款完全檢測不到NAD+。
脂質(zhì)體光環(huán)破滅：尤為引人注目的是11款標榜“脂質(zhì)體”技術(shù)的產(chǎn)品：8款軟膠囊NAD+含量為零，剩余3款雖檢出NAD+，但其“脂質(zhì)體技術(shù)顯著(zhù)提升吸收”的核心宣傳點(diǎn)，也缺乏可靠證據支持。
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2.科學(xué)困局：口服NAD+有效性存疑
報告同時(shí)指出了一個(gè)更為根本的科學(xué)問(wèn)題：即使產(chǎn)品含有足量NAD+，其口服或靜脈注射是否能有效提升細胞內NAD+水平，并在人體產(chǎn)生明確、可驗證的健康益處，目前仍缺乏充分、嚴謹的臨床證據。因為NAD+分子較大且帶電荷，難以直接穿透細胞膜被高效利用?？茖W(xué)界普遍認為，補充N(xiāo)AD+前體（如NR、NMN）是更可行的提升細胞內NAD+水平的途徑。
二、脂質(zhì)體技術(shù)：科學(xué)原理與價(jià)值
“脂質(zhì)體”宣稱(chēng)產(chǎn)品的集體塌方絕非偶然，這暴露了當前市場(chǎng)對這項技術(shù)的濫用和信任危機。在剖析亂象前，有必要理解脂質(zhì)體技術(shù)的真正科學(xué)價(jià)值與挑戰。
1.脂質(zhì)體：細胞膜的仿生智慧
脂質(zhì)體是由磷脂雙分子層構成的微囊泡，其結構類(lèi)似于細胞膜。這種設計賦予它獨特的優(yōu)勢：
保護活性成分：防止易降解成分在消化道被破壞。
提高溶解性：顯著(zhù)提高難溶性活性成分在胃腸道的溶解度，克服吸收瓶頸。
促進(jìn)吸收：通過(guò)模擬細胞膜的融合或細胞攝取機制，提高成分穿透生物屏障（如腸壁）的效率。
緩釋作用：可黏附于腸黏膜，延長(cháng)滯留時(shí)間，緩慢釋放活性物質(zhì)，維持更穩定的血藥濃度。
2.脂質(zhì)體成功的關(guān)鍵要素
然而，實(shí)現上述優(yōu)勢絕非簡(jiǎn)單混合就能達成。它是一項精密技術(shù)，高度依賴(lài)于：
科學(xué)的配方設計：需要合理搭配不同種類(lèi)磷脂、膽固醇（穩定膜結構）與活性成分的比例。藥物/脂質(zhì)比通常在1:5到1:20之間才能有效負載活性成分，也就是有效成分含量通常在4.76%~16.7%之間。比例失調將導致包裹失敗或結構不穩定。
先進(jìn)的制造工藝：制備過(guò)程復雜，涉及脂質(zhì)體形成、藥物裝載、粒徑控制等多個(gè)精細步驟?？刂票姸嚓P(guān)鍵工藝參數，確保批間一致性和高品質(zhì)，是巨大挑戰。
嚴格的質(zhì)量控制與表征：必須通過(guò)專(zhuān)業(yè)方法評估以下關(guān)鍵質(zhì)量參數：
①包封率(EE)：（核心指標?。┲副怀晒Π谥|(zhì)體內部的活性成分比例。高包封率（通常>70%）是有效性的基石，低包封率意味著(zhù)大部分成分仍是“裸奔”狀態(tài)。并且需要開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)的包封率檢測方法（如超速離心法、透析法、凝膠色譜法）。
②Zeta電位：衡量脂質(zhì)體顆粒表面電荷，是長(cháng)期穩定性的關(guān)鍵指標。通常絕對值需大于30 mV才能有效防止顆粒聚集、融合或沉淀，維持體系穩定性。
③粒徑控制：100-200nm是較優(yōu)范圍。過(guò)大（>200nm）易被肝臟快速清除；過(guò)?。ㄐ∮?0nm）則載藥量低、穩定性差、易自聚集。需用動(dòng)態(tài)光散射法（DLS）精確測定平均粒徑和分布寬度（PDI，小于0.3表示分布均勻）。
④外觀(guān)形態(tài)：真正的脂質(zhì)體在透射電鏡（TEM）下應呈現由磷脂雙分子層構成的閉合囊泡結構，具有特征性的“暗-亮-暗”三層“單位膜”結構。僅呈球形并非充分證據。
三、NAD+脂質(zhì)體：科技外衣下的重災區
Niagen檢測的11款“脂質(zhì)體”NAD+產(chǎn)品幾乎全軍覆沒(méi)，深刻揭示了行業(yè)在應用這項技術(shù)時(shí)的系統性問(wèn)題和虛假宣傳：
★包封率黑洞：廠(chǎng)商幾乎從不公布具體包封率數據。那些未檢出NAD+的“脂質(zhì)體”，極可能是包封率極低的無(wú)效產(chǎn)品，或根本未形成有效脂質(zhì)體結構。我們檢測了市場(chǎng)上主流的NAD脂質(zhì)體原料，其包封率僅3%~7%。
★配方與比例嚴重失衡：NAD+是親水性大分子，需要特定的磷脂種類(lèi)、比例和精密工藝才能有效包裹。許多產(chǎn)品配方根本不科學(xué)，或藥物/脂質(zhì)比嚴重失調。多個(gè)廠(chǎng)家反而將40%以上“高含量NAD脂質(zhì)體”作為賣(mài)點(diǎn)，而專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域深知，實(shí)現脂質(zhì)體包裹的活性成分含量要達到20%都極具挑戰。
★工藝極其粗糙：市場(chǎng)上大部分所謂脂質(zhì)體原料都是簡(jiǎn)單的粉碎混合，根本沒(méi)有完整和系統的脂質(zhì)體開(kāi)發(fā)過(guò)程。值得警惕的是，熱銷(xiāo)的軟膠囊NAD脂質(zhì)體產(chǎn)品中，內容物主要是油脂，用于溶解脂溶性藥物，而NAD是水溶性成分，從劑型設計上就完全不適合。
★穩定性堪憂(yōu)：對于脂質(zhì)體這種高技術(shù)劑型，體系穩定性（如Zeta電位）和儲存穩定性至關(guān)重要。然而，市場(chǎng)上沒(méi)有看到任何廠(chǎng)家做過(guò)脂質(zhì)體的電位和穩定性研究工作。包括水飛薊脂質(zhì)體，姜黃脂質(zhì)體，谷胱甘肽脂質(zhì)體，維生素C脂質(zhì)體等，也都是如此。
★缺乏驗證，夸大宣傳：即使少數檢出NAD+的產(chǎn)品，其“脂質(zhì)體顯著(zhù)提升吸收”的核心宣稱(chēng)也缺乏科學(xué)系統的生物利用度研究，更沒(méi)有人體臨床試驗的人體吸收驗證。脂質(zhì)體技術(shù)在此淪為掩蓋產(chǎn)品無(wú)效或低質(zhì)的華麗“科技噱頭”和“營(yíng)銷(xiāo)遮羞布”。
脂質(zhì)體亂象遠不止于NAD+，如何識破脂質(zhì)體營(yíng)銷(xiāo)話(huà)術(shù)，辨別真偽，行業(yè)又該如何重建信任？
參考文獻：
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