老年人吃什么食物能養胃？這6種食物平時(shí)不能少
關(guān)鍵詞：食物
上了年紀的胃，就像用久了的砂鍋，需要溫柔以待。那些年輕時(shí)能輕松消化的食物，現在可能變成胃部的負擔。其實(shí)養胃不必大費周章，廚房里常見(jiàn)的6種食材就是天然“胃保姆”。
一、溫和派養胃三劍客
1、山藥：黏液蛋白筑防線(xiàn)
新鮮山藥去皮蒸熟，每天吃小半根就夠了。黏液蛋白能在胃壁形成保護膜，特別適合反酸燒心的人。注意選擇鐵棍山藥，黏液更豐富。
2、南瓜：膳食纖維清腸道
老南瓜切塊蒸軟，連皮帶籽一起吃。豐富的果膠能吸附有害物質(zhì)，促進(jìn)胃黏膜修復。血糖高的人要控制量，一次別超過(guò)200克。
3、小米：黃金粥底最養人
用砂鍋小火慢熬出米油，早晚各一碗。小米的堿性特質(zhì)能中和胃酸，維生素B族還能改善消化功能。熬粥時(shí)加幾顆紅棗更滋補。
二、修復系養胃好幫手
1、猴頭菇：菌菇界的養胃明星
干品需提前用溫水泡發(fā)，撕成小朵燉湯。含有的多糖成分能促進(jìn)胃黏膜細胞再生，搭配雞肉燉煮效果更好。
2、甘藍：天然胃藥菜
選擇紫甘藍涼拌或快炒，保留更多維生素U。這種特殊營(yíng)養素能幫助潰瘍面愈合，胃痛發(fā)作時(shí)喝點(diǎn)甘藍汁能緩解不適。
3、芋頭：淀粉護胃小能手
蒸熟后壓成芋泥，加少量牛奶調勻。黏液多糖會(huì )在胃里形成凝膠層，減少刺激性食物對胃壁的傷害。容易脹氣的人要少吃。
三、養胃飲食的三大禁忌
1、避免空腹吃酸性水果
早晨別拿橙子、獼猴桃當早餐，可以先吃點(diǎn)饅頭墊胃。胃酸多的人最好把水果放在兩餐之間吃。
2、忌食溫度過(guò)高的食物
剛出鍋的湯羹晾至60℃再喝，這個(gè)溫度不會(huì )燙傷食道黏膜。吃火鍋時(shí)多撈出來(lái)晾會(huì )兒。
3、少吃.精加工食品
香腸、培根等含亞硝酸鹽的食品要控制。腌制品每周不超過(guò)2次，每次量不超過(guò)50克。
這些食材看著(zhù)普通，卻是經(jīng)過(guò)時(shí)間檢驗的養胃佳品。有位堅持吃小米粥配蒸南瓜的老人，多年的老胃病竟然慢慢好轉了。養胃是個(gè)慢功夫，選對食物、吃對方法，才能讓胃部安享晚年?，F在就去廚房看看，今天就能給胃部安排個(gè)“SPA”套餐！