長(cháng)期喝燒開(kāi)水和桶裝水的人，身體差異竟這么大！
關(guān)鍵詞：身體
冬天捧著(zhù)熱水杯發(fā)呆時(shí)，你有沒(méi)有好奇過(guò)——每天喝進(jìn)肚子里的水，到底在悄悄改變什么？那些堅持喝白開(kāi)水的養生人群，和辦公室天天換桶裝水的都市人，身體內部正在上演完全不同的劇情。
一、白開(kāi)水人群的隱藏福利
1.自來(lái)水煮沸的過(guò)程就像給水做了場(chǎng)高溫SPA，鈣鎂離子在加熱時(shí)形成水垢沉淀，喝進(jìn)體內的水質(zhì)反而更柔軟。華北地區水質(zhì)偏硬的人群尤其適合，連續喝半年會(huì )發(fā)現燒水壺底的水垢變少了。
2.沸騰時(shí)持續翻滾的水流會(huì )帶走部分揮發(fā)性有機物，氯仿等消毒副產(chǎn)物含量能降低50%以上。不過(guò)要注意水剛燒開(kāi)時(shí)別急著(zhù)關(guān)火，保持沸騰1-2分鐘效果更好。
3.保溫杯里放涼的白開(kāi)水會(huì )形成天然弱堿性，這對經(jīng)常吃火鍋燒烤的冬季腸胃特別友好。但記得4小時(shí)內喝完，久置的水會(huì )悄悄吸收空氣中的二氧化碳重新變酸。
二、桶裝水的生存法則
1.正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的桶裝水PH值通常在7.0-8.5之間，比自來(lái)水更接近人體血液酸堿度。但要注意辨別PET材質(zhì)桶底的三角標，回收料制作的劣質(zhì)桶遇熱會(huì )釋放塑化劑。
2.辦公室常見(jiàn)的18.9升大桶水開(kāi)封后最好3天內喝完，飲水機內膽每個(gè)月至少要用檸檬酸清洗一次。實(shí)驗顯示，常溫放置5天的桶裝水菌落總數可能超標8倍。
3.反滲透技術(shù)的純凈水會(huì )過(guò)濾掉所有礦物質(zhì)，長(cháng)期飲用建議搭配堅果或深色蔬菜。部分品牌會(huì )人工添加硫酸鎂等礦物質(zhì)，選購時(shí)注意成分表里有「礦物質(zhì)水」字樣。
三、看不見(jiàn)的身體賬本
1.白開(kāi)水人群更容易保持穩定的電解質(zhì)平衡，因為水里的鉀鈉鈣鎂都是天然離子態(tài)。而長(cháng)期喝純凈水的人，尿液中的礦物質(zhì)排出量會(huì )比常人高15%左右。
2.桶裝水方便但存在二次污染風(fēng)險，飲水機里的綠膿桿菌可能導致反復發(fā)作的咽炎。疾控中心數據顯示，未定期消毒的飲水機出水口細菌超標率達37%。
3.冬季新陳代謝變慢時(shí)，喝35-40℃的白開(kāi)水能激活胃蛋白酶活性。但很多桶裝水飲水機只能加熱到85℃左右，實(shí)際接水溫度往往不足60℃。
其實(shí)沒(méi)必要非此即彼，早晨用玻璃壺燒開(kāi)自來(lái)水泡茶，下午喝桶裝礦泉水補充礦物質(zhì)，晚上煮粥直接用過(guò)濾水。學(xué)會(huì )看家里水壺的水垢厚度、辦公室桶裝水的QS標志、身體發(fā)出的口渴信號，比糾結喝哪種水更重要。
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