年齡越大越要吃肉？權(quán)威研究每天二兩肉，老人容易患心臟病
關(guān)鍵詞：心臟病
聽(tīng)說(shuō)隔壁張阿姨最.近把紅燒肉戒了，連炒菜都不敢放肉末，就因?yàn)榕笥讶Ο倐?老年人吃肉等于慢性自殺"。但翻開(kāi)國(guó)際權(quán)威期刊《循環(huán)》的最.新研究，結(jié)論卻讓人大跌眼鏡——65歲以上人群每天攝入約100克紅肉，心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)反而降低20%。這年頭，連吃肉都能吃出"反轉(zhuǎn)劇情"？
一、老年人到底該不該吃肉
1.肌肉流失的隱形危.機(jī)
人體從40歲開(kāi)始每年肌肉量遞減1%-2%，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)就像建筑工地的鋼筋，能延緩這座"生命大廈"的坍塌速度。牛肉里富含的亮氨酸，是激活肌肉合成的關(guān)鍵鑰匙。
2.貧血防御戰(zhàn)
50歲后胃酸分泌減少，植物性鐵吸收率僅3%-5%，而血紅素鐵吸收率高達(dá)15%-35%。每周3次鴨血粉絲湯，補(bǔ)鐵效果勝過(guò)半斤菠菜。
二、那些年被誤解的"壞脂肪"
1.膽固醇的世紀(jì)冤案
新版《中.國(guó)居民膳食指南》取消膽固醇攝入限制，人體70%膽固醇由肝臟合成。蛋黃里的卵磷脂其實(shí)是血管"清道夫"，能乳化多余油脂。
2.脂肪酸的黃金比例
五花肉中的飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸比例接近1:1，搭配橄欖油烹飪時(shí)會(huì)產(chǎn)生天然抗氧化劑，比純瘦肉更健康。
三、科學(xué)吃肉的三把鑰匙
1.優(yōu)選部位有講究
牛腱子肉比牛腩脂肪少30%，雞胸肉蛋白質(zhì)含量超蝦仁1.5倍。記住"三白三紅"原則：魚(yú)肉、雞肉、兔肉；牛肉、羊肉、鴨肉輪換著吃。
2.烹飪方式定生死
200℃以上高溫油炸會(huì)產(chǎn)生雜環(huán)胺致癌物，而80℃慢燉4小時(shí)的肉湯會(huì)釋放軟骨素，對(duì)關(guān)節(jié)更友好。試試用菠蘿汁腌肉，蛋白酶能讓肉質(zhì)嫩滑還降脂。
3.搭配組合見(jiàn)真章
吃涮羊肉時(shí)配個(gè)獼猴桃，維生素C能讓鐵吸收率翻倍。紅燒肉里加把海帶，藻朊酸鈣能阻止脂肪在腸道駐扎。
下次看見(jiàn)家里老人把肉菜推得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，不妨把這套"吃肉辯證法"說(shuō)給他們聽(tīng)。記住，銀發(fā)族的餐盤(pán)里不該只有清粥小菜，用對(duì)方法吃肉，說(shuō)不定比那些瓶瓶罐罐的保健品更管用。畢竟，咬得動(dòng)牛排的牙口，才是真正的長(zhǎng)壽密碼。
-
老一輩人經(jīng)常吃咸菜，卻很少生病呢？醫(yī)生坦言原因很簡(jiǎn)單！
-
連續(xù)三年！19歲小伙每天抽10支煙，確診肺癌！醫(yī)生還好發(fā)現(xiàn)的早
-
沒(méi)想到，曬太陽(yáng)竟然有5大好處！隔著玻璃曬太陽(yáng)能補(bǔ)鈣嗎？
-
每天喝一碗開(kāi)水沖雞蛋，身體會(huì)發(fā)生什么變化？到底是好還是壞？
-
男人血管好的5大特征，占得越多，身體越好，你占了幾個(gè)
-
人到70歲多看臉，長(zhǎng)不長(zhǎng)壽能顯現(xiàn)？老人臉上3個(gè)特征，是長(zhǎng)壽標(biāo)志
-
腦梗的源頭查出，肥肉沒(méi)上榜，第1名大家可能每天都在吃！
-
醫(yī)生提醒老年人不要長(zhǎng)期喝牛奶，小心身體會(huì)發(fā)生會(huì)發(fā)生變化！
-
醫(yī)生發(fā)現(xiàn)老人若天天晚飯?zhí)?，不出兩月，身體會(huì)有這2種變化
-
醫(yī)生發(fā)現(xiàn)天冷還堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)的人，不出2個(gè)月，身體或會(huì)有3個(gè)變化
-
玉米磣被關(guān)注！調(diào)查發(fā)現(xiàn)糖尿病患者常喝玉米磣，會(huì)有4大改善！
-
這類食物吃多了不光缺鈣，還危害心血管！腎不好的人注意
-
脂肪肝患者越來(lái)越多！醫(yī)生多次苦勸日常牢記6不做4不吃
-
51歲男子確診脂肪肝，天天吃木耳，3月后去復(fù)診，醫(yī)生_你干了啥
-
61歲女子確診肺癌，崩潰痛哭雙腿早出現(xiàn)了問(wèn)題，可惜沒(méi)有重視
-
肺癌一查就是晚期？雙腿早就給了暗示！有這3個(gè)跡象抓緊篩查！
-
肺部有沒(méi)有病，看咳出的痰很重要！出現(xiàn)這幾種痰，要當(dāng)心了
-
老年人堅(jiān)持走路，對(duì)血管是有益還是有害？三五七原則，需知曉！
-
男子查出腸癌，崩潰大哭腸癌早期不是便血，而是這5種異常
-
腦梗來(lái)臨，睡覺(jué)先知？醫(yī)生坦言睡覺(jué)出現(xiàn)這5種異常，一定要警惕
-
身體上有一塊皮膚顏色暗沉什么原因
-
智齒冒了個(gè)尖尖能拔嗎
-
懷孕初期反應(yīng)大怎么緩解
-
二尖瓣脫垂重度反流嚴(yán)重嗎
-
口腔衛(wèi)生如何保持
-
手腕骨折一個(gè)半月能恢復(fù)到什么程度
-
糖尿病肉可以吃嗎
-
剖腹產(chǎn)第一周飲食如何安排
-
雙眼皮埋線怎么樣
-
如何預(yù)防胃癌癥狀
-
高血壓常見(jiàn)的并發(fā)癥有哪些簡(jiǎn)答題
-
前列腺肥大和前列腺炎有什么區(qū)別
-
去眼袋的手術(shù)要多少錢(qián)
-
顴骨墊高恢復(fù)期多久
-
強(qiáng)迫癥怎么自我治療
-
小孩水痘的癥狀和治療
-
大三陽(yáng)可以轉(zhuǎn)陰嗎
-
白色糠疹的治療方法
-
拉力器瘦背多久有效果啊
-
玻尿酸價(jià)格會(huì)變化嗎
點(diǎn)擊查看更多>
-
呼吸道有炎癥吃什么消炎藥
回答：呼吸道炎癥可遵醫(yī)囑服用阿莫西林、頭孢呋辛、左氧氟沙星、阿奇霉素等抗生素類藥物，具體用藥需根據(jù)病原體類... -
子宮后有積液怎么回事
回答：子宮后有積液可能由盆腔炎、子宮內(nèi)膜異位癥、黃體破裂、卵巢腫瘤等原因引起，可通過(guò)藥物治療、手術(shù)引流、物... -
祛痘印的有效方法小妙法
回答：祛痘印可通過(guò)藥物治療、化學(xué)剝脫、激光治療、微針治療等方式改善。痘印通常由炎癥后色素沉著、毛細(xì)血管擴(kuò)張... -
雙眼皮手術(shù)的恢復(fù)期
回答：雙眼皮手術(shù)恢復(fù)期通常為1-3個(gè)月，實(shí)際時(shí)間受到術(shù)后護(hù)理、手術(shù)方式、個(gè)人體質(zhì)、并發(fā)癥等因素影響。1、術(shù)... -
面部除皺美容的方法
回答：面部除皺美容的方法主要有生活干預(yù)、物理治療、藥物治療、手術(shù)治療。1、生活干預(yù)：保持充足睡眠和防曬有助... -
做完無(wú)痛人流多久可以洗頭洗澡
回答：無(wú)痛人流后一般24-48小時(shí)可以洗頭洗澡，實(shí)際時(shí)間受到術(shù)后出血量、個(gè)人體質(zhì)、恢復(fù)情況、醫(yī)生建議等多種... -
怎么樣才能瘦小腿肚子呀
回答：瘦小腿肚子的方法有控制飲食、有氧運(yùn)動(dòng)、局部塑形訓(xùn)練、醫(yī)療美容干預(yù)。1、控制飲食減少高鹽高糖食物攝入，... -
腦血栓和腦梗的區(qū)別在哪里
回答：腦血栓與腦梗的區(qū)別主要在于發(fā)病機(jī)制、血管類型、病變范圍及臨床表現(xiàn)四個(gè)方面。腦血栓是腦動(dòng)脈內(nèi)血栓形成導(dǎo)... -
屈光不正包括哪些
回答：屈光不正主要包括近視、遠(yuǎn)視、散光和老視四種類型。1、近視：近視是指平行光線經(jīng)眼球屈光系統(tǒng)后聚焦在視網(wǎng)... -
脫毛的價(jià)格是多少
回答：脫毛一般需要200元到3000元，實(shí)際費(fèi)用受到脫毛部位、技術(shù)方式、治療次數(shù)、機(jī)構(gòu)資質(zhì)等多種因素的影響... -
有哪些儀器可以幫助調(diào)理眼睛近視
回答：調(diào)理眼睛近視可通過(guò)角膜塑形鏡、低濃度阿托品滴眼液、紅光治療儀、視力訓(xùn)練儀等儀器輔助干預(yù)。1、角膜塑形... -
同房后12天試紙能測(cè)出懷孕嗎
回答：同房后12天多數(shù)情況下可用早孕試紙檢測(cè)出懷孕，檢測(cè)結(jié)果受受精卵著床時(shí)間、尿液濃度、試紙靈敏度等因素影... -
手指關(guān)節(jié)炎抹什么藥
回答：手指關(guān)節(jié)炎可遵醫(yī)囑使用雙氯芬酸鈉凝膠、氟比洛芬凝膠貼膏、依托考昔片等藥物緩解疼痛和炎癥。1、外用抗炎... -
老年性膝蓋疼怎么治療
回答：老年性膝蓋疼可通過(guò)熱敷理療、藥物治療、關(guān)節(jié)腔注射、人工關(guān)節(jié)置換等方式治療。老年性膝蓋疼通常由骨關(guān)節(jié)炎... -
尿隱血一個(gè)加號(hào)什么意思
回答：尿隱血一個(gè)加號(hào)通常提示尿液中有微量紅細(xì)胞，可能由尿路感染、泌尿系統(tǒng)結(jié)石、劇烈運(yùn)動(dòng)或月經(jīng)污染等因素引起... -
孕婦聞酒精味對(duì)胎兒有影響嗎
回答：孕婦偶爾接觸低濃度酒精氣味通常對(duì)胎兒無(wú)明顯影響，長(zhǎng)期或高濃度暴露可能增加胎兒發(fā)育風(fēng)險(xiǎn)，主要與酒精揮發(fā)... -
蟯蟲(chóng)性陰道炎的治療方法
回答：蟯蟲(chóng)性陰道炎可通過(guò)口服驅(qū)蟲(chóng)藥物、局部清潔護(hù)理、環(huán)境消毒、預(yù)防重復(fù)感染等方式治療。蟯蟲(chóng)性陰道炎通常由蟯... -
陰莖不能勃起是什么病
回答：陰莖不能勃起常見(jiàn)于勃起功能障礙，可能與心理因素、血管疾病、神經(jīng)損傷、內(nèi)分泌紊亂等原因有關(guān)。1.心理因... -
黑色素種植療法
回答：黑色素種植療法主要用于治療白癜風(fēng)等色素脫失性疾病，通過(guò)自體黑素細(xì)胞移植或微創(chuàng)手術(shù)促進(jìn)色素再生，常見(jiàn)方... -
懷孕期間能否食用陳皮
回答：懷孕期間可以適量食用陳皮，陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，但需注意食用量及個(gè)體差異。1、理氣健脾陳...
-
腎盂腎炎與飲食療法
每個(gè)人最大的希望都地遠(yuǎn)離疾病，健康平安的生活，但有時(shí)這是一個(gè)奢望，由于各種各樣的原因，如飲食、環(huán)境、睡眠不足、病毒等會(huì)讓很多疾病侵襲人們的身體健康，甚至是影響正常的工作和生活，比如急性腎盂腎炎，急性腎盂腎炎是細(xì)菌侵犯腎盂，大家要引起重視，下面我們就介紹一下腎盂腎炎與飲食療法。
34223次瀏覽
-
肛周囊腫要怎么樣保養(yǎng)
回答：肛周囊腫在飲食上應(yīng)以清淡并含有較多纖維素的食品為宜，如菠菜、芹菜、冬瓜、絲瓜、南瓜、綠豆、黃豆、油菜...
曲牟文
主任醫(yī)師
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院
-
白毛將吃了有什么效果
白毛將一般是指白毛夏枯草，適量食用可能具有清熱解毒、化痰止咳等效果，但具體功效因人而異，不建議自行食用。
2000次瀏覽
-
痛風(fēng)疾病在飲食方面都注意什么
回答：痛風(fēng)患者飲食需注意控制高嘌呤食物攝入，主要避免動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯等高嘌呤食物，適量食用豆制品，增...
楊鐵生
主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
-
兒童散光帶眼鏡一年多要換新的嗎
兒童散光佩戴眼鏡一年多是否需要更換，需根據(jù)視力變化和鏡片磨損情況決定。若視力穩(wěn)定且鏡片完好，無(wú)須更換；若出現(xiàn)視力下降或鏡片劃痕明顯，建議及時(shí)驗(yàn)光復(fù)查并更換鏡片。散光可能與先天角膜發(fā)育異常、后天用眼習(xí)慣不良等因素有關(guān)，通常...
1807次瀏覽
-
龍蝦咳嗽怎么治療
回答：一般來(lái)說(shuō)老是咳嗽不好，可能是上呼吸道感染導(dǎo)致的，吃龍蝦應(yīng)該不是主要誘因，是不是吃的太辣刺激了咽喉，或...
胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
-
類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的病因
相信類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎這種疾病大家應(yīng)該不會(huì)陌生，一旦患病的話會(huì)給患者形成長(zhǎng)期性的危害，并且想要擺脫類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的難度相當(dāng)高，跟其他疾病的預(yù)防一樣，只有我們清楚了類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的病因，做好平時(shí)的預(yù)防措施，才能避免類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎發(fā)生在我們身上。
27611次瀏覽
-
對(duì)于鵝口瘡的簡(jiǎn)介
剛出生的小嬰兒大多都嬌小可愛(ài)，讓人疼惜，可是他們對(duì)于新世界中的各種細(xì)菌和病原體的抵抗能力也是很薄弱的，所以容易感染和患玻鵝口瘡就是這樣一類病癥，但是很多人對(duì)鵝口瘡并不了解，那么下面就為大家說(shuō)一說(shuō)關(guān)于鵝口瘡的簡(jiǎn)介。
26066次瀏覽
-
大腦的良性腫瘤可以完全治好嗎
回答：大腦的良性腫瘤能否治好要看腫瘤長(zhǎng)的部位，如果能切除，基本上可以治好，如果部位深，不能全切，術(shù)后可以放...
呂志勤
主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院
-
吃魔芋能預(yù)防心腦血管疾病嗎？
回答：中老年人在日常的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸恍┠в?，這樣不僅能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化現(xiàn)象，對(duì)于心腦血管疾病也有一定的預(yù)...
謝琪
主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院