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腳氣病是缺乏哪種維生素

發(fā)布時(shí)間: 2021-06-10 85898次播放

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腳氣病是缺乏維生素B1,因此也稱(chēng)為維生素B1缺乏癥。

維生素B1又名硫胺素,是一種水溶性維生素。攝入硫胺素在組織中經(jīng)硫酸化形成磷酸磷銨,是糖代謝中的重要輔酶,缺乏時(shí)可以使丙酮酸在體內積聚而出現病癥。硫胺素廣泛存在于糙糧、豆類(lèi)、瘦肉和肝腎組織中,一般不會(huì )缺乏。有的患者在需要或消耗量明顯增加的情況下,加以飲食不當,例如挑食,有的人喜歡食精白米、淘米時(shí)過(guò)分搓洗,等等可以導致維生素B1的缺乏。臨床表現主要的癥狀為循環(huán)系統癥狀和神經(jīng)系統癥狀。

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