肝火旺，養肝護肝的飲食可以適當吃一些清肝火的水果、蔬菜等食物，但食物的作用有限，建議有治療需要的患者及時(shí)就醫治療，配合服用具有清肝瀉火功效的中藥或中成藥。
日常生活中，養肝護肝的飲食可以適當吃一些清肝火的水果、蔬菜等食物。其中，水果較為推薦時(shí)令水果西瓜，具有清熱解暑，去煩止渴，潤腸利尿的功效，還有柚子可滋陰去火，健脾消食。而苦瓜、杏仁、苦菜、芹菜等蔬菜，具有清肝瀉火，解熱消暑的作用。
此外，菊花、枸杞也可以代茶飲，具有清熱瀉火，平肝明目之功。同時(shí)，臨床上也有清肝火的中成藥，如北京同仁堂杞菊地黃丸等，具有滋腎養肝的作用，臨床上主要用于治療肝腎陰虧，眩暈耳鳴，羞明畏光，迎風(fēng)流淚，視物昏花等癥狀。方中，枸杞子滋陰補腎，養肝明目；菊花疏風(fēng)清熱，平肝明目；牡丹皮清肝火，諸藥配伍，共奏滋腎養肝之功，更適合肝腎陰虛證的患者。
需要注意的是，患者日常最好避免進(jìn)食辛辣刺激的食物，飲食宜清淡，平時(shí)保持心情愉悅，不要輕易動(dòng)怒，暴怒易傷肝，不要熬夜。若有不適，請及時(shí)就診。
