酢漿草具有清熱解毒、消腫散瘀等藥用價(jià)值，但過(guò)量食用可能引起胃腸不適或中毒反應。酢漿草的主要作用包括利尿通淋、涼血止血、緩解咽喉腫痛，其風(fēng)險在于草酸含量較高，長(cháng)期大量攝入可能誘發(fā)結石或低鈣血癥。

1、利尿通淋

酢漿草含有的鉀離子和有機酸能促進(jìn)尿液生成，有助于緩解泌尿系統感染引起的尿頻尿急癥狀。傳統醫學(xué)常用其鮮品搗汁服用治療膀胱炎，現代研究顯示其提取物對大腸桿菌等常見(jiàn)尿路致病菌有抑制作用。使用時(shí)建議配伍車(chē)前草等利尿藥材增強效果。

2、涼血止血

新鮮酢漿草葉片含鞣質(zhì)和維生素K樣物質(zhì)，外敷可收縮毛細血管止血，適用于輕微皮膚劃傷或鼻出血。其水煎劑對功能性子宮出血有一定緩解作用，但孕婦禁用。需注意止血效果有限，嚴重出血仍需及時(shí)就醫。

3、消炎鎮痛

酢漿草中的黃酮類(lèi)化合物具有抗炎特性，民間常用其根莖搗爛外敷治療關(guān)節腫痛或蚊蟲(chóng)叮咬。實(shí)驗表明其乙醇提取物能抑制前列腺素合成，但消炎作用弱于常規非甾體抗炎藥，不可替代正規治療。

4、草酸蓄積

每100克鮮草含草酸約300毫克，長(cháng)期大量食用可能形成草酸鈣結晶。腎功能不全者食用后易出現腰痛血尿，兒童誤食鮮草可能引發(fā)口腔黏膜灼傷。建議食用前焯水處理，每日攝入干品不超過(guò)10克。

5、胃腸刺激

酢漿草酸性成分會(huì )刺激胃黏膜，空腹食用可能引起反酸腹痛。慢性胃炎患者服用后可能出現惡心嘔吐，其促腸蠕動(dòng)作用可能加重腹瀉癥狀。脾胃虛寒者應避免使用，藥用時(shí)需配伍生姜等溫中藥材。

使用酢漿草時(shí)建議選擇正規藥店購買(mǎi)的干燥品，鮮品食用前需用鹽水浸泡并焯水處理。出現口唇麻木或腹痛等中毒癥狀應立即催吐并就醫。藥用需嚴格遵醫囑，避免與鈣劑、抗凝藥物同服。日常保健每周食用不超過(guò)3次，每次鮮草用量控制在50克以?xún)?，結石病史者禁用。