花旗參石斛湯具有滋陰清熱、益氣生津、增強免疫力的功效，適合氣陰兩虛、津液不足的人群飲用。

1、滋陰清熱

花旗參性涼味甘微苦，石斛性微寒味甘，兩者配伍能有效清除體內虛熱。對于長(cháng)期熬夜、壓力大導致的陰虛火旺癥狀如口干舌燥、潮熱盜汗有明顯改善作用。陰虛體質(zhì)者飲用后可緩解咽喉干燥、五心煩熱等不適感。

2、益氣生津

花旗參含有人參皂苷等活性成分，能補益元氣；石斛富含多糖和生物堿，可促進(jìn)唾液分泌。兩者協(xié)同作用對熱病傷津引起的口渴乏力、聲音嘶啞有調理效果，適合教師、歌手等用嗓過(guò)度人群日常調養。

3、增強免疫

湯劑中的花旗參多糖和石斛多糖能激活巨噬細胞，提高淋巴細胞轉化率。長(cháng)期適量飲用有助于改善易感冒體質(zhì)，對術(shù)后體虛、放化療后免疫力低下者具有輔助調理作用。

4、護肝明目

石斛中的石斛堿對化學(xué)性肝損傷有保護作用，配合花旗參的抗氧化成分能減輕肝臟氧化應激。傳統醫學(xué)認為該湯方能滋腎陰養肝血，對用眼過(guò)度導致的視物模糊、眼睛干澀有一定緩解效果。

5、調節血糖

花旗參中的擬胰島素樣物質(zhì)與石斛的降糖活性成分協(xié)同作用，可改善胰島素敏感性。對糖尿病前期出現的多飲多食癥狀有輔助改善作用，但不可替代降糖藥物。

建議每周飲用2-3次，每次200毫升為宜。脾胃虛寒者應加入適量生姜調和藥性，感冒發(fā)熱期間暫停飲用。服用抗凝藥物者需咨詢(xún)醫師，避免與花旗參的活血作用產(chǎn)生交互反應。制備時(shí)先將藥材冷水浸泡30分鐘，武火煮沸后文火慢燉1小時(shí)，避免使用金屬器皿以免影響藥效。