高血壓糖尿病患者需通過(guò)低鹽低糖、高膳食纖維的飲食控制病情,主要選擇全谷物、綠葉蔬菜、低糖水果、優(yōu)質(zhì)蛋白及健康脂肪類(lèi)食物,同時(shí)避免加工食品和高鈉調味品。
一、全谷物
糙米、燕麥等全谷物富含B族維生素和膳食纖維,有助于延緩餐后血糖上升并改善胃腸蠕動(dòng)。建議替代精制米面作為主食,每日攝入量控制在100-150克。需注意合并胃腸功能紊亂者應逐步增加攝入量以避免腹脹。
二、綠葉蔬菜
菠菜、油菜等深色綠葉蔬菜含鉀量高且升糖指數低,每日建議攝入300-500克,可分餐食用。烹飪時(shí)采用涼拌或急火快炒方式,避免長(cháng)時(shí)間高溫破壞營(yíng)養素。腎功能不全患者需在醫生指導下控制鉀攝入。
三、低糖水果
蘋(píng)果、藍莓等低糖水果提供維生素C及抗氧化物質(zhì),每次攝入量以100克為宜,建議在兩餐之間食用。避免荔枝、香蕉等高糖水果,合并糖尿病腎病患者需限制水果總量。
四、優(yōu)質(zhì)蛋白
魚(yú)類(lèi)、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源可提供必需氨基酸而不增加飽和脂肪負擔,每日推薦攝入60-80克。優(yōu)先選擇清蒸、燉煮的烹飪方式,合并痛風(fēng)患者需控制豆制品攝入頻次。
五、健康脂肪
橄欖油、堅果所含不飽和脂肪酸有助于調節血脂,每日食用油控制在25-30克,堅果攝入不超過(guò)15克。需避免高溫反復煎炸,肥胖患者應嚴格計量攝入。
建議采用定時(shí)定量進(jìn)餐模式,每日食鹽攝入不超過(guò)5克,烹調油使用量具計量。合并用藥患者需注意西柚、酒精等與藥物的相互作用,定期監測血壓血糖變化。出現持續高血糖或血壓波動(dòng)時(shí)應及時(shí)調整飲食方案并就醫復查,避免自行增減降糖降壓藥物。保持飲食記錄有助于醫生評估營(yíng)養攝入與病情控制的關(guān)聯(lián)性。