枸杞和西洋參可以一起泡水飲用，具有補氣養陰、益精明目的功效。枸杞主要含有枸杞多糖、甜菜堿等成分，西洋參含有人參皂苷、揮發(fā)油等活性物質(zhì)，兩者合用可協(xié)同增強免疫調節、抗疲勞等作用。

一、補氣養陰

西洋參性涼味甘微苦，歸心肺腎經(jīng)，具有補氣養陰、清熱生津的功效。枸杞性平味甘，歸肝腎經(jīng)，能滋補肝腎之陰。兩者合用可改善氣陰兩虛導致的疲勞乏力、口干咽燥等癥狀，適合長(cháng)期熬夜或慢性消耗性疾病患者。

二、增強免疫

枸杞中的枸杞多糖能促進(jìn)巨噬細胞吞噬功能，西洋參的人參皂苷可調節T淋巴細胞活性。臨床研究顯示，長(cháng)期飲用該組合可降低感冒頻率，對化療后白細胞減少也有輔助改善作用。

三、保護視力

枸杞富含玉米黃質(zhì)和葉黃素，能過(guò)濾藍光并減少視網(wǎng)膜氧化損傷。西洋參中的Rb1皂苷可改善眼底微循環(huán)。兩者合用對用眼過(guò)度導致的視物模糊、干眼癥有緩解效果。

四、調節血糖

枸杞多糖可通過(guò)抑制α-葡萄糖苷酶延緩糖分吸收，西洋參的Rg3成分能提高胰島素敏感性。二者協(xié)同作用有助于維持餐后血糖穩定，適合糖尿病前期人群輔助調理。

五、抗疲勞

西洋參皂苷能降低血乳酸堆積，枸杞多糖可加速肌糖原合成。運動(dòng)員或腦力勞動(dòng)者飲用后，運動(dòng)耐力和認知功能測試指標均有提升，且無(wú)中樞神經(jīng)興奮。

建議每日枸杞用量6-12克，西洋參切片3-6克，用80℃溫水沖泡15分鐘后飲用。陰虛火旺者可能出現口干加重，應減少西洋參比例；感冒發(fā)熱期間暫停飲用。長(cháng)期服用需監測血壓血糖變化，避免與濃茶、蘿卜同食影響吸收。出現心慌、失眠等不適時(shí)應及時(shí)停用并咨詢(xún)中醫師。