高血壓患者需避免高鹽、高脂、高糖飲食及酒精攝入，同時(shí)限制含咖啡因飲品。主要禁忌包括腌制食品、動(dòng)物內臟、甜點(diǎn)蛋糕、烈性酒及濃茶等。

1、高鹽食物

每日鈉攝入量應控制在2000毫克以?xún)?。腌制食品如咸菜、臘肉含鹽量極高，可能加重水鈉潴留；加工肉類(lèi)如香腸、培根含隱性鹽分；醬油、味精等調味品也需減少使用。長(cháng)期高鹽飲食會(huì )導致血管壁壓力持續升高。

2、高脂食物

動(dòng)物內臟如豬肝、腦花含有大量膽固醇；油炸食品如油條、炸雞會(huì )加速動(dòng)脈硬化；全脂乳制品如黃油、奶酪含飽和脂肪酸。這些食物可能引發(fā)血脂異常，增加血管內皮損傷風(fēng)險。

3、高糖食品

精制糖類(lèi)如白糖、蜂蜜會(huì )促進(jìn)胰島素抵抗；甜點(diǎn)蛋糕含反式脂肪酸；含糖飲料如果汁飲料升糖指數較高。過(guò)量糖分攝入可能誘發(fā)肥胖，間接導致血壓波動(dòng)。

4、酒精飲品

烈性酒如白酒、威士忌會(huì )直接刺激血管收縮；啤酒雖然酒精度低但飲用量大；紅酒過(guò)量飲用同樣不利。酒精代謝產(chǎn)物可能損傷血管彈性，每日飲酒量應控制在男性25克、女性15克以下。

5、咖啡因飲料

濃茶、咖啡中的咖啡因具有短暫升壓作用；功能性飲料如能量飲料含咖啡因及其他興奮劑；可可飲品也需適量。敏感人群飲用后可能出現心率加快、血壓短暫升高等反應。

高血壓患者日常應增加膳食纖維攝入，如燕麥、糙米等全谷物；多選擇富含鉀的香蕉、菠菜等蔬果；采用清蒸、水煮等低油烹飪方式。建議每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動(dòng)，如快走、游泳等。定期監測血壓并遵醫囑調整用藥方案，避免擅自停用降壓藥物如苯磺酸氨氯地平片、纈沙坦膠囊等。外出就餐時(shí)可要求菜品少鹽少油，注意閱讀食品營(yíng)養標簽中的鈉含量。