少吃鹽可以預防胃癌，保護胃癌一天的飲食計劃
世界癌癥研究基金表示，減少鹽攝入量可以預防胃癌，建議每人每天不超過(guò)6克鹽。專(zhuān)家注意到，培根、面包、早餐谷物等加工食品含鹽量不少，制造商必須更加明確地表示含鹽量。
世界癌癥研究基金會(huì )表示，英國每年發(fā)現約6000例胃癌，每人每天攝取食鹽不超過(guò)6克，其中約14%可能避免約800例。
根據以前的研究結果，攝入鹽分過(guò)多容易引起血壓上升，是引起心臟病和中風(fēng)的主要因素。人們每天減少3克食鹽，新增心臟病例減少11%，心臟病發(fā)作病例減少13%，中風(fēng)病例減少8%，死亡病例減少4%。另外，食鹽超過(guò)標準會(huì )增加患胃癌的概率。
日本癌癥中心研究所的研究人員對約4萬(wàn)名中年人進(jìn)行了11年的隨訪(fǎng)，對男性來(lái)說(shuō)，食鹽多的人患胃癌的風(fēng)險比食鹽少的人高2倍的女性研究對象中，食鹽多的人患胃癌的風(fēng)險也比食鹽少的同胞顯著(zhù)高。
胃癌患者的飲食應注意什么
(1)胃癌飲食禁煙、酒。
(2)胃癌飲食忌辛辣刺激，如蔥、蒜、姜、青椒、辣椒、桂皮等。
(3)胃癌飲食避免霉菌、污染、硬、粗糙、纖維多、油膩、粘性難以消化食物。
(4)胃癌飲食禁止煎、炸、煙、腌、生拌食品。
(5)胃癌飲食禁止暴飲暴食，硬塞。
專(zhuān)家注意到，平時(shí)胃癌的飲食新鮮水果蔬菜、粗糧等為主食，肉類(lèi)飲食少，胃癌飲食合理，防止體液酸化，胃癌飲食攝入應二酸八堿使體液弱堿性。食品中的許多食物對癌細胞有抑制作用。例如，食物中鈣離子和含疏基的大蒜、蔥和綠茶具有明確的保護作用，大蒜的保護作用受到重視。改變飲食結構:多吃蔬菜和水果。適當增加豆類(lèi)飲食和牛奶。
保護胃癌一天的飲食計劃
早上7點(diǎn)0分:早上開(kāi)始第一杯水
專(zhuān)家說(shuō)早上開(kāi)始喝水可以促進(jìn)血液循環(huán)，防止心血管疾病。普通人早上開(kāi)始喝水最好是白開(kāi)水，不要加鹽(喝鹽開(kāi)水會(huì )加重高滲透性脫水，口干倍。此外，早上是人體血壓上升的第一個(gè)高峰，喝鹽開(kāi)水會(huì )使血壓更高)。便秘的人，喝蜂蜜水是個(gè)好選擇。早上起床空腹喝水不超過(guò)150毫升。
上午8:00:美胃早餐
家庭認為營(yíng)養均衡的早餐應包括谷類(lèi)、奶類(lèi)、產(chǎn)品、肉類(lèi)、豆類(lèi)、水果和蔬菜等幾種食物。專(zhuān)家推薦的最佳飲食組合是
饅頭雞蛋+少糖豆漿全麥面包+低脂奶(酸奶)米粥+煮雞蛋
中午12:00:保護胃的飲食
可以選擇對胃有保護作用的食物-
★白菜:食物纖維、礦物質(zhì)、維生素c、維生素K1和維生素u但是，腹脹患者不要吃太多。
★南瓜:含有大量果膠，可保護胃粘膜。
★木瓜:含有木瓜酶，有助于分解蛋白質(zhì)吸收，緩解消化不良和胃炎。但是木瓜很冷，不建議空腹吃。
淮山:健脾胃，益腎氣，促進(jìn)消化吸收，粘稠質(zhì)也有保護胃粘膜的效果，促進(jìn)食欲。
★姜:促進(jìn)血液循環(huán)，可以緩解寒冷引起的胃痛，但胃潰瘍、胃食管反流綜合征患者很少使用。
14:00:飯后吸煙，早點(diǎn)看到仙人
吸煙會(huì )增加膽汁反流對胃的損傷，減弱胃粘膜的保護作用，煙堿、尼古丁會(huì )進(jìn)入唾液，引起胃潰瘍。
19:00:晚飯后，最好站在很多車(chē)站
胃有問(wèn)題，容易嘔吐酸水和胃灼熱感的胃食道反流的人，飯后不要躺下或坐下，胃酸有可能反流到食道，癥狀?lèi)夯?。不要?0分鐘內劇烈運動(dòng)。飯后血液流向胃，刺激胃酸分泌幫助消化，進(jìn)行劇烈運動(dòng)，容易消化不良。
21:00:散步養胃
飲食2小時(shí)后，不要在沙發(fā)上做馬鈴薯。散步或慢跑，可以防止脂肪堆積。
22:00:睡前喝牛奶因人而異
對于健康的人，睡前2小時(shí)不應該吃牛奶、果汁等。牛奶會(huì )引起胃酸分泌，容易損傷胃粘膜。
對于胃潰瘍患者和胃切除術(shù)后患者，提倡少量飲食，最好在床前30分鐘加餐。食物可以選擇面包、雞蛋、粥等。不應該吃純流質(zhì)。
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