脂肪肝已經(jīng)成為現代人的時(shí)尚病，城市生活節奏普遍加快，迫于各種生活和工作壓力，人們沉浸在高強度的工作中，脂肪肝的患病率也在上升。特別是白領(lǐng)一族，長(cháng)期坐在辦公室和電腦前超負荷工作，飲食不當，運動(dòng)減少，脂肪肝開(kāi)始侵入白領(lǐng)的健康。

、脂肪肝威脅健康白領(lǐng)一族首當其沖

中心慈銘體檢中國城市健康調查白骨精健康狀況報告顯示，中國目前城市白領(lǐng)種類(lèi)患肝、胃腸等消化系統疾病的人數比例約為26.5%。

此外，一項調查顯示，城市白領(lǐng)一族患肝病的脂肪肝發(fā)病率比5年前增加了50倍，呈年輕化趨勢。

白領(lǐng)容易患脂肪肝的原因

白領(lǐng)缺乏運動(dòng)，喜歡喝甜飲料等不良生活習慣，特別是夏天，冷飲真的很爽快，糖的生產(chǎn)成本低甜度高，廣泛應用于飲料產(chǎn)品根據歐美許多國家的研究，高果糖的攝取成為肝臟健康的憂(yōu)慮。過(guò)度攝取糖分容易成為白領(lǐng)患脂肪肝的元兇。

脂肪肝是肝硬化的前兆

，肝臟是人體內最大的消化腺，承載著(zhù)人體代謝、解毒等功能，因此肝臟又被稱(chēng)為人體的化工廠(chǎng)，進(jìn)入人體的物質(zhì)在肝臟這個(gè)工廠(chǎng)進(jìn)行分解、合成、解毒和運輸。

正常情況下，肝臟這個(gè)工廠(chǎng)每周重新開(kāi)始這一系列操作程序，始終保持高效的工作效率，維持人體的動(dòng)態(tài)平衡。但是，如果肝臟攝取和轉移脂肪物質(zhì)的過(guò)程中發(fā)生障礙或過(guò)載，脂肪就會(huì )堆積在肝臟內，肝臟內的脂肪含量超過(guò)肝臟總重量的5%，臨床上被稱(chēng)為脂肪肝。長(cháng)期大量肝細胞內脂肪堆積會(huì )影響血液、氧氣供應和自身代謝，導致肝細胞腫脹、炎癥浸潤和變性壞死。肝臟有纖維增生，就會(huì )變成肝化。

隨著(zhù)超聲波和CT等檢查技術(shù)的普及和提高，脂肪肝的檢查率也越來(lái)越高。肝細胞內充滿(mǎn)脂肪粒子，缺血缺氧，損害肝臟正常功能(常見(jiàn)轉氨酶增高)，部分患者可能變成肝硬變化。

脂肪肝的臨床表現

中指脂肪肝有多重臨床表現，輕度脂肪肝一般沒(méi)有明顯的臨床癥狀，容易被忽略。據記載，大約25%的脂肪肝患者在臨床上沒(méi)有癥狀。有些人只感，很多脂肪肝患者都很胖，很難發(fā)現輕微的自覺(jué)癥狀。因此，目前脂肪肝患者多于體檢時(shí)偶然發(fā)現。

中重度脂肪肝有類(lèi)似慢性肝炎的表現，食欲不振、疲勞、惡心、嘔吐、體重減輕、肝區或右上腹隱痛等。肝臟輕度腫大會(huì )引起觸痛，質(zhì)地稍強，邊緣鈍，表面光滑，少數患者有脾腫大和肝掌。

肝內脂肪沉積過(guò)多時(shí)，肝被膜膨脹，肝韌帶牽引，右上腹劇烈疼痛、壓痛、發(fā)熱、白細胞增多，容易誤診為急腹癥進(jìn)行剖腹手術(shù)。脂肪囊泡破裂時(shí)，脂肪粒進(jìn)入血液也會(huì )引起腦、肺血管脂肪栓塞而突然死亡。肝細胞脂肪堆積壓迫肝竇或膽管時(shí)，門(mén)靜脈血流和膽汁排泄受阻，門(mén)靜脈高壓和膽汁堆積。由于急性化學(xué)物質(zhì)中毒、藥物中毒或急性孕期脂肪肝，其臨床表現多呈急性或亞急性肝壞死的表現，易與重癥肝混淆。少數患者還可以有消化道出血、牙齦出血、鼻出血等。重度脂肪肝患者有腹水和下肢浮腫、電解質(zhì)紊亂，如低鈉、低鉀血癥等，脂肪肝表現多樣，診斷困難時(shí)可進(jìn)行肝活檢診斷。

如何預防脂肪肝？

1、調整飲食結構。戒酒，酒精肝損害的主要原因。限制碳水化合物的攝取量。包括不喝高糖飲料，不吃含高脂肪的食物，不喜歡甜食，不暴飲暴食，肥胖或營(yíng)養過(guò)剩的脂肪肝患者應控制飲食，減輕體重，采用高蛋白、高維生素、低糖、低脂肪飲食，多吃蔬菜和水果。

2、糖尿病性脂肪肝患者應積極治療糖尿病。

3、適當運動(dòng)。

4、根據病情，肝功能異常，血脂增高，需要保護肝臟治療，必要時(shí)服用降脂藥物，配合低脂肪、低糖飲食。

5、補充以下3種營(yíng)養素，對預防脂肪肝有很好的效果。

三價(jià)鉻:提高脂肪代謝能力，降低血液中膽固醇含量

鈦金屬不飽和脂肪酸:可使膽固醇酯化，降低體內血清和肝臟膽固醇水平

鈦金屬卵磷脂:脂肪酸乳化劑，降低血清總膽固醇和甘油三酯