每天2個(gè)雞蛋一個(gè)月后啥效果？連續一個(gè)月每天吃?xún)蓚€(gè)雞蛋會(huì )怎么樣
關(guān)鍵詞：#雞蛋
雞蛋是常見(jiàn)的健康食品，價(jià)格便宜營(yíng)養豐富，深受男女老少喜愛(ài)，很多人習慣每天早餐吃雞蛋。據說(shuō)雞蛋每天只能吃一個(gè)，吃多了也吸收不了反而有效果。那么，每天兩個(gè)雞蛋，持續一個(gè)月會(huì )怎么樣呢？身體會(huì )變得不健康嗎？
專(zhuān)家:每天只能吃一個(gè)雞蛋已經(jīng)過(guò)時(shí)了
我們經(jīng)常在一些文章中看到類(lèi)似的說(shuō)法。普通人一天所需的蛋白質(zhì)等于雞蛋提供的量。但是，北京協(xié)和醫院營(yíng)養科住院醫生劉鵬舉在以前的采訪(fǎng)中說(shuō)，這種說(shuō)法其實(shí)已經(jīng)過(guò)時(shí)了。
一方面，人的日?；顒?dòng)和以前不同，人的身體生理狀態(tài)也不同，人體對各種營(yíng)養物質(zhì)的需求量當然和以前不同，另一方面，蛋的重量也不一樣，所以不能說(shuō)每個(gè)人每天只能吃一個(gè)蛋。
總的來(lái)說(shuō)，越年輕、能耗大的人越能吃雞蛋，對于從事腦力勞動(dòng)或輕體力勞動(dòng)的年輕人和中年人來(lái)說(shuō)，每天可以吃?xún)蓚€(gè)雞蛋。對于重體力勞動(dòng)者和生長(cháng)發(fā)育期的少年兒童來(lái)說(shuō)，每天可以吃3個(gè)雞蛋，老年人可以吃1~2個(gè)。
每天吃?xún)蓚€(gè)雞蛋有什么好處？
雞蛋營(yíng)養豐富，為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，除了不能吃雞蛋的特殊人群外，其他人每天吃?xún)蓚€(gè)雞蛋有很多好處。
1、減肥:很多減肥食品都有雞蛋的身影。這是因為雞蛋的熱量不高，能增加飽腹感。攝取蛋白質(zhì)的話(huà)，吃蛋白質(zhì)肯定比吃肉熱姚笛好。減肥的人中也有把雞蛋作為每天的早餐吃的人，只吃蛋白就能減少脂肪的攝取。
2、眼睛保護:雞蛋蛋黃有葉黃素和玉米黃素，這是兩種抗氧化物質(zhì)。這兩種抗氧化物質(zhì)可以保護人體的眼睛免受紫外線(xiàn)的侵害，所以吃雞蛋也可以保護人體的視力。
3、提高記憶力:學(xué)生是最適合吃雞蛋的組，雞蛋含有豐富的維生素和氨基酸，養成吃雞蛋的習慣有助于學(xué)生提高記憶力，提高學(xué)習成績(jì)。
哪些人不適合吃雞蛋？
當然雞蛋雖好，也有一定的緊急群體，以下的人群就不太適合吃雞蛋了：
1、肝病腎病患者：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，過(guò)多的蛋白質(zhì)會(huì )加重肝腎負擔，這類(lèi)群體需在醫生或營(yíng)養師指導下決定攝入雞蛋的數量。
2、肥胖人群：雖然雞蛋可以減肥，但肥胖人群吃雞蛋的時(shí)候最好不吃雞蛋黃，因為雞蛋中的脂肪都集中在蛋黃里，而蛋清里幾乎沒(méi)有脂肪。
3、膽固醇高的人：膽固醇高、血脂異常的中年人不適合吃雞蛋。如果想吃雞蛋，建議只吃蛋清，因為蛋清里沒(méi)有膽固醇，非常適合膽固醇高的人群食用。
4、對雞蛋過(guò)敏的人:每個(gè)人都有不同的過(guò)敏原，不幸對雞蛋過(guò)敏的話(huà)，在進(jìn)行相關(guān)治療之前不適合吃雞蛋，不要吃與雞蛋相關(guān)的食品，以免過(guò)敏反應引起一系列事故。
本文指導醫生:劉鵬舉北京協(xié)和醫院臨床營(yíng)養科副主任醫生擅長(cháng)疾病:糖尿病、肥胖、痛風(fēng)等常見(jiàn)疾病營(yíng)養治療。[詳情]
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