在日常生活中，養肝的食物很多，但吃是有效的。肝臟健康對我們來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的，而肝臟不好的人群越來(lái)越多，保證肝臟健康就顯得至關(guān)重要了。在這里，為大家介紹一下養肝應該怎么吃吧。

飲食養肝的建議

多喝水。多喝水可以補充體液，增強血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水也可以促進(jìn)腺體，特別是消化腺和胰腺、膽汁分泌，有利于消化、吸收和排除廢物，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。

以平淡為主。肝病飲食一定要以平淡為主，平時(shí)多吃簡(jiǎn)單營(yíng)養豐富的蔬菜，考慮蔬菜、菠菜、胡蘿卜、大蒜等，有助于減少血中膽固醇，滿(mǎn)足身體維生素，發(fā)揮降低脂肪的作用，正義的肝病飲食對肝病的恢復有很好的作用。

喝酒前吃點(diǎn)東西。喝酒的秘方在喝酒之前不能吃。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，并且想做點(diǎn)預防措施，那就是盡量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜，不但保護腸胃，也能阻礙部分酒精進(jìn)入血液，降低醉酒程度。

不能喝啤酒。注意肝病飲食不要喝酒。肝病患者不要喝酒。白酒和啤酒都禁止含酒精。酒精對肝臟有直接的損害作用，可以促進(jìn)肝內脂肪的天生和積累。長(cháng)期飲用增加肝功能負擔，嚴重損傷肝臟。

注意飲食平衡。飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應的比例；同時(shí)還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣的菜。飲食合理，營(yíng)養平衡也有助于保護肝臟，避免因交往飲酒過(guò)多而損傷肝臟。

接下來(lái)，讓我們知道哪些食物可以養肝。

飲食養肝吃什么好

柑橘。富含vc，有助于肝臟解毒，但不能多吃，多吃容易發(fā)火，空腹吃傷胃。

蘑菇。種類(lèi)很多，現在大多是人工栽培，包括蘑菇、蘑菇、香菇等，都是美食類(lèi)。性平、味甘、含多糖、維生素、蛋白、脂肪、無(wú)機鹽等。實(shí)驗證明，多糖具有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病患者應常吃。

豬血。我國早就知道吃豬血和其他動(dòng)物的血，可以去除體內的污垢。常吃豬血湯，利于維持肝臟機能。

番茄。富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

檸檬。檸檬是天然草本植物，適量食用具有養肝健脾、防毒解毒等效果。另外，食用后，在保護肝細胞免受自由基破壞的同時(shí)，促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，加快肝細胞的修復和再生功能，從根本上發(fā)揮養護肝臟的效果。飲食養肝，以上這些食物別錯過(guò)。