結腸癌術(shù)后飲食原則
結腸癌術(shù)后飲食原則
1、結腸癌術(shù)后飲食應多吃含鉀豐富的食物，如蘋(píng)果、橘子、玉米、魚(yú)、精肉等，多吃含維生素的新鮮蔬菜和水果，富含纖維素的食物，如蘆筍、白菜、蘿卜等
2、應多吃含維生素c豐富的食物，如綠葉菜、苦瓜、新鮮辣椒、新鮮水果等，有利于鐵銅的吸收咖啡和濃茶含單寧酸高，影響鐵的吸收，應盡量避免飲用。食物中的草酸也會(huì )影響鐵的吸收，含有高草酸的菠菜、莧菜、新鮮竹筍等應該先去草酸(熱水或扔湯)再吃。
3、食譜結構合理，癌癥患者食譜不容易單一。品種多，圖案新，結構合理，制作食譜時(shí)，應盡量結合清淡和高營(yíng)養優(yōu)質(zhì)，質(zhì)量柔軟易消化和富含維生素，新鮮和食物冷溫平味結合，供應總量與患者臟腑冷熱虛實(shí)證結合。最好在醫生的指導下進(jìn)行。
4、營(yíng)養應相對平衡，根據患者需求，各營(yíng)養素應相應適量，完善，除優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝取外，一般以低脂肪、適量碳水化合物為主。注意補充維生素、無(wú)機鹽、纖維素等，可以從新鮮蔬菜和水果中獲得。
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