肝炎患者的飲食原則是什么？肝炎患者飲食有3點(diǎn)禁忌
關(guān)鍵詞：#肝炎
肝炎使許多人感到非常痛苦。這種病是傳染病，患病后不僅影響患者的健康，還影響患者的生活和社交。事實(shí)上，肝炎不是一種不治之癥。不要太擔心肝炎。在治療過(guò)程中，每個(gè)人都應該注意飲食調節。
1、忌食動(dòng)物肝臟:肝臟作為解毒器官，毒性物質(zhì)也積累在肝臟。此外，肝內膽固醇含量高，100克豬肝內膽固醇高達400毫克，大量攝入動(dòng)物肝會(huì )增加肝負擔。避免飲酒:酒精中的亞硝胺可以使肝脂肪變性和致癌性。另外，酒精中含有的乙醛和乙醇兩種成分對肝臟傷害很大，患有傳染性肝炎和肝硬化的人飲酒容易導致其肝炎復發(fā)、肝功能衰竭，甚至發(fā)展為肝癌。
2、避免生冷:肝炎患者原本正氣不足，脾胃虛弱，生冷食物引起胃腸道不適，特別是肝硬化和肝腹水患者，生冷食物引起腸炎，蛋白隨腹瀉而腹水和腹水量增大，所以不要吃生冷和不衛生的食物。
3、宜蛋白質(zhì)搭配合理：飲食要低脂肪、低糖(過(guò)多的糖進(jìn)入人體內易轉化為脂肪)、高蛋白。高蛋白飲食包括豆制品、牛肉、雞肉、魚(yú)肉等植物和動(dòng)物蛋白，動(dòng)物蛋白各組合一半。
4、宜五谷雜糧和果蔬：五谷雜糧等含淀粉類(lèi)食品以及各種水果類(lèi)、蜂蜜等，能供給糖，有補充日常生活所需熱量、增進(jìn)肝臟的解毒功能。芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黃、牛奶等，可為肝炎患者提供脂肪酸，補充熱量，幫助脂溶性維生素的吸收。
任何一種疾病的治療都需要患者積極的配合飲食，雖然肝炎不是不治之癥，但是如果大家忽視了疾病的治療，也會(huì )影響疾病的治療效果。在治療疾病的同時(shí)，患者還應調節自己的飲食，確立治病的自信。
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