小暑節氣養生過(guò)六關(guān) 養陽(yáng)關(guān)濕熱關(guān)情緒關(guān)系
鴿子的營(yíng)養價(jià)值
鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，超過(guò)兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類(lèi)，所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在95%，鴿子肉的脂肪含量?jì)H為0.73%，低于其他肉類(lèi)，是人類(lèi)理想的食品。鴿子蛋被人稱(chēng)為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)。我國民間有一鴿勝九雞的說(shuō)法。
鴿肉不但營(yíng)養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫學(xué)認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F代醫學(xué)認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。
鴿子肝中含有最好的膽素，有助于人體充分利用膽固醇，預防動(dòng)脈硬化。民間稱(chēng)鴿子為甜血動(dòng)物，貧血者食用后有助于恢復健康。鴿子的骨頭含有豐富的軟骨素，可以和鹿茸中的軟骨素相配，經(jīng)常吃，有改善皮膚細胞活力、提高皮膚彈性、改善血液循環(huán)、顏色紅潤等效果。鴿子肉中也含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)毛先衰等有很好的療效。鴿子中含有很多支鏈氨基酸和精氨酸可以促進(jìn)體內蛋白質(zhì)的合成，加快傷口愈合。中醫認為，鴿肉易消化，具有滋補益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈、記億衰有很好的補益治療作用。
鴿子藥用價(jià)值編輯本段回目錄我國民間有鴿子勝九雞的說(shuō)法。鴿子肉不僅營(yíng)養豐富，而且具有一定的保健效果，可以預防多種疾病，本草綱目中記載著(zhù)鴿子羽色多，只有白色入藥，自古以來(lái)中醫認為鴿子肉具有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等效果。
現代醫學(xué)認為，鴿肉壯體補腎、活力、大腦補神、提高記憶力、降低血壓、調整人體血糖、美容、皮膚白皙柔軟、延長(cháng)壽命。
鴿子肝中含有最好的膽素，有助于人體充分利用膽固醇，預防動(dòng)脈硬化。民間稱(chēng)鴿子為甜血動(dòng)物，貧血者食用后有助于恢復健康。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。鴿子肉中也含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)毛先衰等有很好的療效。鴿子中含有很多支鏈氨基酸和精氨酸可以促進(jìn)體內蛋白質(zhì)的合成，加快傷口愈合。中醫認為，鴿肉易消化，具有滋補益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈、記億衰有很好的補益治療作用。美食性味:味道甜，咸，性平。
美食功用主治
滋腎益氣、去風(fēng)解毒。用于虛羸、消渴、久瘧、婦女血虛經(jīng)閉、惡瘡疥癬。
鴿子湯的制作方法
1·治久病體虛暈目眩；
鴿子1只（去毛和內臟），杞子15克，黃芪30克，黨參30克，首烏15克水煎，去藥渣取汁，喝汁吃肉，每天1次。
2·治療女性干血結核、經(jīng)閉
鴿子1只，芋頭(炒焦)、夜明砂10克、鰻魚(yú)15克、龜板15克、燉雞1次。
3·治老人體虛，腰膝酸軟
鴿子1只(去毛和內臟)，枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量，隔水蒸食。
4·治療后體質(zhì)虛弱
肥大的鴿子一只(去毛和內臟)，切塊，與米酒、糖、醬油和適量花生油混合腌制的核棗5片，浸泡軟絲的蘑菇5片，生姜2片，混合，用水蒸熟食用。有益氣補陽(yáng)之功效，可供病后調補身體或體質(zhì)虛弱者食用。
第二關(guān)：情緒關(guān)
夏日天氣炎熱，情緒容易波動(dòng)激動(dòng)，導致血壓上升，加重心臟負擔，心絞痛、心肌梗塞、心力衰竭等疾病容易發(fā)作。此外，中風(fēng)在夏天的發(fā)病率也相當高，需引起重視。值得注意的是，情緒變動(dòng)過(guò)大會(huì )導致胃腸功能紊亂，呼吸系統疾病如哮喘等也與情緒有很大關(guān)系。
對策:
有意識地調節感情。原本有心腦血管疾病、高血壓的患者在夏天要注意控制感情，保持和平的心情，降低疾病發(fā)作的風(fēng)險。
第三關(guān)：濕熱關(guān)
夏天多暑多濕，人往往感到頭重腦疼，則容易抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好。對于呼吸系統疾病患者而言，夏季要多注意保養，以防咳嗽、氣管疾病的反復發(fā)作。而對于體質(zhì)濕熱者來(lái)說(shuō)，手心腳心常有發(fā)熱感，且在濕氣和熱氣交相作用下，容易便秘，大便顯得黃而臭。
對策：
飲食要清淡，便于消化。要多食用消熱利濕的食物，比如綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥等，用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，也是以清濕熱的清涼飲料。同時(shí)，要注意調節房間濕度，打開(kāi)窗戶(hù)換氣。
第四關(guān):睡眠關(guān)
夏天晝夜短，夜間溫度也高，有些人夜間休息不好。根據中醫的說(shuō)法，陰陽(yáng)失衡會(huì )增加心血管疾病的發(fā)作風(fēng)險。例如，高血壓患者容易血壓上升，心絞痛患者的發(fā)作頻率會(huì )提高。
對策:
確保足夠的睡眠。這才能維持身體各項機能正常運轉，建議成年人每天保證7小時(shí)的高質(zhì)的睡眠。
第五關(guān)：飲食關(guān)
夏日飲食不宜過(guò)飽，通常吃到七、八分飽就可以了，但一定要注意全面、均衡的營(yíng)養搭配，不可挑食、偏食。有些人受天氣影響，食欲不振，可以吃得有點(diǎn)清淡。夏天要多吃低糖、低鹽、高碳水化合物、高蛋白質(zhì)的食物，盡量不要吃辣的、油炸的食物。
對策:
適合夏天吃的是冬瓜、蘿卜、西紅柿等濕潤通瘀，有助于改善胃腸功能的食物夏天多吃淡水魚(yú)，少吃紅肉?？娠嫑Q明子茶、大麥茶、菊花茶、苦丁茶、綠豆湯等飲料。
第六關(guān):健身關(guān)
很多人因為夏天出汗多而懶于運動(dòng)。事實(shí)上，夏天仍然需要適量的鍛煉，但是應該注意不要在陽(yáng)光下鍛煉。同時(shí)，夏季運動(dòng)出汗量更大，對排毒有好處，但要注意及時(shí)補充水分，防止出汗過(guò)多導致血粘度上升。
對策:
提倡飯后1小時(shí)運動(dòng)，運動(dòng)不要太激烈，不要出汗。散步、慢跑、游泳等運動(dòng)適合夏天進(jìn)行。同時(shí)，夏天要多喝水，及時(shí)補充水分，排除毒素，減輕心臟負擔。
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