調理腸胃的食物食譜表
1、番茄排骨湯
原料:細粒500克,番茄250克,番茄醬40克。
制作方法:排骨最好先過(guò)一下水,然后加入一定量的開(kāi)水,放入姜片、排骨、料酒。當排骨煮爛后,再加入番茄、番茄醬、鹽,再燉一會(huì )兒。
作用:促進(jìn)胃液分泌,幫助消化,調節胃腸功能。
2、果子山藥
材料:山藥250克,香蕉1個(gè),蘋(píng)果半個(gè),獼猴桃2個(gè),圣女果8顆,純牛奶適量。
作法:先將山藥洗凈,然后去皮,再切成小塊后放入碗內,隔水蒸半個(gè)小時(shí),直到山藥軟化很容易就搗爛。
把香蕉、獼猴桃、蘋(píng)果去皮切成塊,圣女果洗凈,然后切成小塊。
用大湯匙背將蒸好的山藥搗爛,加入少量純牛奶攪勻,將果肉鋪在山藥上,再放回鍋蒸5分鐘,即成。
作用:山藥能很好的補氣養血,對脾胃、益肺腎、補虛都有很好的效果。
3、白菜豆腐湯
材質(zhì):白菜心形2000克,凍豆腐一片,柿子椒紅柿子椒各100克,熬濃黃瓜汁、鹽、雞精適量。
作用:促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干燥,促進(jìn)排便,稀釋腸道毒素,可治療便秘和促進(jìn)營(yíng)養吸收。
用水煮滾后,加入上述原料,加入鹽、雞精,即成。
作法:白菜心,紅柿子椒切成4厘米細絲。用精鹽腌20分鐘,白菜心紅柿子椒絲,凍豆腐用精鹽腌20分鐘,加入味精、黃瓜汁。
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