木耳可以治便秘嗎？吃木耳為什么會(huì )消化不良
木耳在我們的日常生活中是一種非常常見(jiàn)的食物，我們一般見(jiàn)到的都是干木耳，把它泡發(fā)之后可以用來(lái)炒菜，也可以涼拌著(zhù)吃，味道都是非常不錯的，要知道木耳的營(yíng)養價(jià)值是非常高的，我們可以通過(guò)食用木耳來(lái)補充身體需要的多種營(yíng)養，
木耳可以治便秘嗎
黑木耳治便秘，黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌癥的作用。所以，有便秘習慣的人，堅持食用黑木耳，常食木耳粥，對緩解便秘、延緩衰老都有良好的效果。
木耳發(fā)白正常嗎
根據情況決定。
1、如黑木耳有發(fā)白的情況則是發(fā)霉變質(zhì)的表現，是不能吃的。
2、如木耳全身發(fā)白，這樣的木耳是正常的，這種木耳叫做白木耳、雪耳等，其性平，味甘、淡、無(wú)毒，具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用，有勝于黑木耳的口感和銀耳的功效，是目前非常受歡迎的新木耳品種。
為什么吃木耳會(huì )消化不良
1、食用量過(guò)多
木耳中含有豐富的植物膠，這種物質(zhì)在體內的消化速度比較慢，而當人體進(jìn)食大量的黑木耳時(shí)，就容易出現吃了木耳不消化的現象。
2、吃的太快
木耳在口腔內沒(méi)有經(jīng)過(guò)細嚼慢咽，而是大口直接的將木耳吃進(jìn)去，進(jìn)入食道、腸胃后，木耳難以溶解，所以才會(huì )出現吃了木耳不消化情況。
3、自身原因
若是自身消化系統存在問(wèn)題，又或者是脾胃比較虛弱時(shí)，就會(huì )使食物在體內的消化緩慢，特別是對于木耳這種本身就難消化的食物來(lái)說(shuō)，更容易會(huì )引起人體消化不良。
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