骨傷飲食保健可通過(guò)補充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加鈣質(zhì)攝入、補充維生素D、適量攝入膠原蛋白、避免高鹽高脂飲食等方式促進(jìn)恢復。骨傷后合理的營(yíng)養支持有助于加速愈合，減少并發(fā)癥。

一、優(yōu)質(zhì)蛋白

骨折愈合需要大量蛋白質(zhì)參與組織修復，每日建議攝入瘦肉、魚(yú)類(lèi)、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。優(yōu)質(zhì)蛋白中的氨基酸可促進(jìn)成骨細胞增殖，加速骨痂形成。乳清蛋白粉也是可選補充方式，但需注意腎功能異常者應控制攝入量。

二、鈣質(zhì)攝入

每日應保證800-1200毫克鈣攝入，優(yōu)先選擇牛奶、奶酪、豆腐等食物。鈣是骨骼主要礦物質(zhì)成分，充足攝入可防止愈合期骨量流失。乳糖不耐受者可選擇低乳糖奶制品或鈣強化食品，必要時(shí)在醫生指導下使用碳酸鈣D3片等鈣補充劑。

三、維生素D

每日曬太陽(yáng)15-30分鐘或食用海魚(yú)、蛋黃等富含維生素D的食物。維生素D能促進(jìn)腸道鈣吸收，調節骨代謝。冬季或日照不足時(shí)，可在醫生指導下使用維生素D3滴劑，但需定期監測血鈣水平避免過(guò)量。

四、膠原蛋白

適量食用豬蹄、雞爪等富含膠原蛋白的食物，或選擇水解膠原蛋白粉補充。膠原蛋白是骨基質(zhì)重要成分，其含有的甘氨酸和脯氨酸可直接參與骨組織重建。但需注意同時(shí)補充維生素C以提高吸收利用率。

五、飲食禁忌

限制腌制食品、油炸食品等高鹽高脂食物攝入。過(guò)量鈉會(huì )加速鈣流失，而反式脂肪酸可能抑制成骨細胞活性?？Х让咳詹怀^(guò)2杯，酒精會(huì )干擾維生素D代謝，吸煙者應嚴格戒煙以改善局部血液循環(huán)。

骨傷恢復期除注意飲食外，還需根據醫囑進(jìn)行適度康復訓練。早期可在床上進(jìn)行非負重關(guān)節活動(dòng)，中期逐步增加肌肉等長(cháng)收縮練習，后期配合物理治療促進(jìn)功能恢復。保持規律作息，每日保證7-8小時(shí)睡眠有助于生長(cháng)激素分泌。定期復查X線(xiàn)觀(guān)察愈合進(jìn)度，若出現異常腫脹、疼痛加劇需及時(shí)就醫?？祻瓦^(guò)程中可咨詢(xún)臨床營(yíng)養師制定個(gè)性化膳食方案，必要時(shí)聯(lián)合使用接骨七厘片等促進(jìn)骨愈合的中成藥。