妊娠糖尿病飲食應注意什么
妊娠糖尿病飲食需注意控制碳水化合物攝入、選擇低升糖指數食物、保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、增加膳食纖維補充、合理分配餐次。
1、控碳水化合物：
每日碳水化合物總量應控制在130-175克，優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類(lèi)等復合碳水，避免精制糖及甜食。每餐主食量建議不超過(guò)50克生重，搭配蛋白質(zhì)和蔬菜延緩血糖上升。監測餐后2小時(shí)血糖值可幫助調整碳水攝入量。
2、低升糖食物：
選擇升糖指數低于55的食物如燕麥、蕎麥、蘋(píng)果等，避免西瓜、白面包等高升糖食物。同類(lèi)食物中優(yōu)先選擇未加工的天然形態(tài)，如整粒燕麥優(yōu)于即食燕麥片。食物加工方式以蒸煮為主，避免油炸、糖漬等烹飪方法。
3、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：
每日攝入80-100克蛋白質(zhì)，來(lái)源于魚(yú)蝦、禽肉、大豆及乳制品。紅肉攝入每周不超過(guò)3次，避免加工肉制品。蛋白質(zhì)食物采用少油烹調方式，如清蒸魚(yú)、白灼蝦等，既能保證營(yíng)養又避免額外熱量攝入。
4、膳食纖維補充：
每日膳食纖維攝入需達25-30克，通過(guò)綠葉蔬菜、菌菇、奇亞籽等補充。蔬菜每日500克以上，深色蔬菜占一半，分餐食用避免一次性大量攝入引腹脹?？墒秤蒙倭繄怨鳛榧硬?，但需計入全日總熱量。
5、科學(xué)分餐：
采用三餐兩點(diǎn)或三餐三點(diǎn)的進(jìn)食模式，將全日食物分為5-6次攝入。早餐占總熱量20%，午晚餐各30%，加餐每次不超過(guò)100千卡。睡前1-2小時(shí)可安排蛋白質(zhì)類(lèi)加餐，預防夜間低血糖發(fā)生。
妊娠糖尿病孕婦需建立規律的飲食記錄，監測空腹及餐后血糖變化，根據血糖值動(dòng)態(tài)調整飲食結構。每日保證30分鐘以上中等強度運動(dòng)如孕婦瑜伽、散步等，運動(dòng)時(shí)間建議安排在餐后1小時(shí)進(jìn)行。定期進(jìn)行營(yíng)養門(mén)診隨訪(fǎng)，由專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師評估膳食結構合理性，必要時(shí)配合胰島素治療確保血糖平穩。注意補充葉酸、鐵、鈣等孕期關(guān)鍵營(yíng)養素，避免因飲食控制導致?tīng)I養不良。
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