懷孕期間血糖高不能吃什么食物
孕期血糖高需避免高糖、高脂、精制碳水等食物,控制血糖的關(guān)鍵在于調整飲食結構。
荔枝、龍眼、榴蓮等熱帶水果含糖量超過(guò)15%,易引發(fā)血糖快速上升。建議選擇低GI水果如蘋(píng)果、梨、草莓,每日攝入量控制在200克以?xún)?,分兩次食用。血糖波?dòng)較大時(shí)可暫時(shí)用黃瓜、番茄替代。
白米飯、白面包等精制谷物消化速度快,升糖指數普遍超過(guò)70。用糙米、燕麥等全谷物替代,搭配雜豆類(lèi)食用。每餐主食量不超過(guò)生重75克,采用先吃蔬菜再吃蛋白質(zhì)最后吃主食的順序。
蛋糕、餅干等烘焙食品含反式脂肪酸和添加糖,部分產(chǎn)品單塊糖分可達20克。選擇無(wú)糖酸奶搭配堅果作為加餐,自制全麥點(diǎn)心使用代糖。注意查看食品標簽,避免含果葡糖漿、麥芽糖漿成分。
五花肉、動(dòng)物內臟等飽和脂肪含量高,可能加重胰島素抵抗。優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,烹飪時(shí)采用蒸煮方式。每周攝入深海魚(yú)2-3次,補充ω-3脂肪酸改善糖代謝。
果汁、奶茶等液體糖分吸收更快,500ml果汁相當于15塊方糖。改用檸檬水、淡豆漿或無(wú)糖椰子水,保證每日飲水量1500-2000ml。外出就餐時(shí)可要求服務(wù)員單獨提供未調味的飲品。
孕期血糖管理需結合飲食控制與適度運動(dòng),每日進(jìn)行30分鐘散步、孕婦瑜伽等低強度活動(dòng)。監測空腹及餐后2小時(shí)血糖值,定期進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測。出現頭暈、心悸等低血糖癥狀時(shí)及時(shí)補充少量全麥餅干或牛奶。營(yíng)養師建議采用三餐三點(diǎn)制,保證蛋白質(zhì)攝入量每天80-100克,膳食纖維25-30克。烹飪使用橄欖油等不飽和脂肪酸,避免高溫煎炸。保持規律作息有助于穩定內分泌水平,必要時(shí)在醫生指導下進(jìn)行胰島素治療。
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