經(jīng)常吃甜食是不是容易得糖尿病嗎
經(jīng)常吃甜食確實(shí)會(huì )增加患糖尿病的風(fēng)險。糖尿病發(fā)病與長(cháng)期高糖飲食、胰島素抵抗、肥胖、遺傳因素、缺乏運動(dòng)等多種因素有關(guān)。
長(cháng)期過(guò)量攝入甜食會(huì )導致血糖持續升高,刺激胰腺大量分泌胰島素。當胰島細胞長(cháng)期超負荷工作,可能逐漸出現功能減退,最終引發(fā)2型糖尿病。含糖飲料、糕點(diǎn)等精制糖類(lèi)食品升糖指數較高,更易造成血糖波動(dòng)。
高糖飲食會(huì )降低細胞對胰島素的敏感性,形成胰島素抵抗。此時(shí)即使體內胰島素水平正常,血糖仍難以被有效利用,迫使胰腺分泌更多胰島素,形成惡性循環(huán)。胰島素抵抗是2型糖尿病的重要病理基礎。
甜食通常熱量密度高,過(guò)量食用易導致能量過(guò)剩。脂肪組織尤其是內臟脂肪堆積會(huì )分泌炎癥因子,干擾胰島素信號傳導。臨床數據顯示,體重指數超過(guò)28的人群糖尿病發(fā)病率是正常體重者的3-4倍。
具有糖尿病家族史的人群胰島功能儲備相對不足。這類(lèi)人群若長(cháng)期高糖飲食,會(huì )比普通人更早出現胰島β細胞功能衰竭。研究顯示父母一方患糖尿病,子女患病風(fēng)險增加30%-40%。
長(cháng)期嗜甜可能引發(fā)糖脂代謝紊亂,表現為高血糖、高甘油三酯、低密度脂蛋白升高等。這些異常會(huì )相互促進(jìn),加速糖尿病發(fā)展。代謝綜合征患者7年內進(jìn)展為糖尿病的概率超過(guò)50%。
建議控制每日添加糖攝入不超過(guò)25克,優(yōu)先選擇低升糖指數食物如全谷物、豆類(lèi)。保持每周150分鐘中等強度運動(dòng),定期監測血糖、腰圍等指標。40歲以上人群每年應進(jìn)行口服葡萄糖耐量試驗,早期發(fā)現糖代謝異常。烹飪時(shí)可用肉桂、香草等天然香料替代部分糖分,既滿(mǎn)足口感又減少健康風(fēng)險。
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