肺結核的飲食原則
肺結核患者需遵循高熱量、高蛋白、高維生素的飲食原則，同時(shí)保證營(yíng)養均衡與易消化。飲食調整有助于改善營(yíng)養狀況、增強免疫力，并輔助藥物治療效果。
肺結核屬于慢性消耗性疾病，患者常伴有長(cháng)期低熱、盜汗等癥狀，導致能量消耗增加。蛋白質(zhì)攝入不足可能加重肌肉分解，每日需保證每公斤體重1.5-2克優(yōu)質(zhì)蛋白，優(yōu)先選擇雞蛋、魚(yú)肉、瘦肉等生物利用率高的食物。維生素A能維持呼吸道黏膜完整性，可通過(guò)動(dòng)物肝臟、胡蘿卜補充；維生素C促進(jìn)鐵吸收，應多食柑橘類(lèi)水果與西藍花。鈣質(zhì)對病灶鈣化有益，奶制品與豆制品是理想來(lái)源。烹調方式以蒸煮燉為主，避免油炸辛辣刺激食物，減少胃腸負擔。合并咯血時(shí)需暫禁粗纖維食物，病情穩定后可逐步添加燕麥、雜糧等膳食纖維。
肺結核患者應嚴格戒煙戒酒，酒精可能加重肝臟代謝負擔，影響抗結核藥物效果。每日飲水量保持在1500-2000毫升，有助于稀釋痰液。合并糖尿病者需控制碳水化合物總量，選擇低升糖指數食物。治療期間可能出現食欲減退，可采用少食多餐模式，必要時(shí)在醫生指導下使用腸內營(yíng)養制劑。所有飲食調整均需與主治醫生溝通，不可擅自停用抗結核藥物。
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