護眼養生秘笈看這里 食于心明于目
人們通常把眼睛比作是心靈之窗，愛(ài)美的女孩子尤其希望自己能有一雙水汪汪的大眼睛，平時(shí)多吃一些食物是對我們地眼鏡有好處的，下面我們一起來(lái)看看出哪些食物對我們的眼睛有好處?
眼睛是人們的五官之首，心靈之窗。一雙美麗動(dòng)人的眼睛會(huì )給人以無(wú)窮的魅力，對青年人尤其是對女青年來(lái)說(shuō)，眼睛的健美是至關(guān)重要的。為了使自己的眼睛明亮健美，在日常生活中，除了要加強對眼睛的保護外，還應當在飲食中多攝入一些有利于眼睛功能的營(yíng)養物質(zhì)。
一般來(lái)說(shuō)，對眼睛健美有益的食物有以下幾方面：
富含維生素A的食物
維生素A是維持人體上皮組織正常代謝的主要營(yíng)養素，能維持眼角膜正常，不使角膜干燥、退化，并有增強在暗光中視物能力的作用。如果體內缺乏維生素A，可出現角膜炎、干眼病、怕光、流淚，甚至可導致結膜增厚或軟化，視力減退，以致出現夜盲癥或失眠。
因此，要多選用富含維生素A的食物。維生素A主要含在動(dòng)物性食品中如動(dòng)物肝臟、蛋、奶、魚(yú)肝油、黃油等食品中。另外，胡蘿卜素是維生素A的前提物質(zhì)，在體內可以轉化為維生素A，但其轉化率僅為1/6，主要含在胡蘿卜、菠菜、萵苣葉、韭菜、空心菜、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、莧菜、枇杷、紫菜、青豆等中。
富含維生素B2的食物
維生素B2能保證視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝，如果缺乏維生素B2易患角膜炎、出現流淚、眼發(fā)紅、發(fā)癢，甚至眼痙攣等癥狀。維生素B2是我國居民容易缺乏的一種維生素，因此，在膳食中應該注意選擇富含維生素B2的食物，特別是青春期應多吃動(dòng)物肝臟、心、腎、蛋黃、奶油和有色蔬菜，尤其是一些野菜含維生素B2特別豐富。
富含維生素B1和尼克酸的食物
如果維生素B1和尼克酸攝入不足，易出現眼球震顫、視覺(jué)遲鈍等癥狀。維生素B1在粗糧中含量豐富，尼克酸在食物中一般也是充足的，所以只要飲食合理搭配，食物多樣化，即可達到護眼的目的。
富含維生素C的食物
維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。若體內缺乏維生素C，易患晶狀體混濁的白內障，故要多吃一些富含維生素C的食物如新鮮的蔬菜和水果等。
富含長(cháng)鏈多不飽和脂肪酸的魚(yú)類(lèi)
魚(yú)類(lèi)特別是深海魚(yú)富含長(cháng)鏈多不和脂肪酸如DHA和EPA具有對視網(wǎng)膜的保護作用，如果每周能吃1-2次可保護視力。
護眼飲食原則：
1、晚餐宜清淡，多吃含維生素高的食物，如各種新鮮蔬菜，飯后吃點(diǎn)新鮮水果。同時(shí)，選用含磷脂高的食物以利健腦，例如蛋黃、魚(yú)、蝦、核桃、花生等。
2、還要有意識多選用保護眼睛的食物、保護眼睛健康，防止近視及其他眼疾，健眼的食物有各種動(dòng)物的肝臟、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡蘿卜、青菜、菠菜、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果。
3、電腦操作者在工作1至2個(gè)小時(shí)后，應活動(dòng)一下全身，做眼保健操，只要注意膳食結構和勞逸結合，就能增強身體的抵抗力，防止有關(guān)疾病發(fā)生。
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