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李子的功效與作用

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李子具有生津止渴、促進(jìn)消化、抗氧化、調節血壓、改善貧血等功效。李子含有豐富的有機酸、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，適量食用有助于緩解便秘、增強免疫力、保護心血管健康。

1、生津止渴

李子富含有機酸和水分，能刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。夏季食用可幫助解暑降溫，適合高溫環(huán)境或運動(dòng)后水分流失較多的人群。李子中的天然果糖還能快速補充能量，但糖尿病患者需控制攝入量。

2、促進(jìn)消化

李子含有的蘋(píng)果酸和檸檬酸能增強胃蛋白酶活性，加速蛋白質(zhì)分解。膳食纖維可增加腸道蠕動(dòng)，改善功能性便秘。新鮮李子或李子干均有效果，但胃腸潰瘍患者應避免空腹食用酸性較強的未成熟李子。

3、抗氧化

李子皮中的花青素和果肉內的維生素C具有清除自由基的作用，能減少紫外線(xiàn)對皮膚的損傷，延緩細胞衰老。紫紅色品種的李子抗氧化物質(zhì)含量更高，建議連皮食用以獲取更多營(yíng)養。

4、調節血壓

李子鉀含量較高而鈉含量低，有助于平衡體內電解質(zhì)，對高血壓患者有益。其中多酚類(lèi)物質(zhì)還能改善血管內皮功能，但腎功能不全者需注意避免鉀攝入過(guò)量。

5、改善貧血

李子含有一定量的鐵元素和維生素C，維生素C能促進(jìn)非血紅素鐵的吸收，對缺鐵性貧血有輔助改善作用。建議與富含維生素C的柑橘類(lèi)水果搭配食用，避免與茶、咖啡同服影響鐵吸收。

食用李子建議選擇成熟度適中、表皮完好的果實(shí)，每日5-10顆為宜，過(guò)量可能引發(fā)腹瀉。胃腸功能較弱者可去皮食用或煮熟制作成果醬。李子核含有微量氰苷，應避免咬碎吞食。特殊人群如孕婦、糖尿病患者需根據體質(zhì)調整食用量，出現過(guò)敏癥狀應立即停止食用并就醫。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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