妊娠糖尿病患者飲食方面也要做好控制,要注意不能暴飲暴食,平時(shí)的飲食以簡(jiǎn)單為主,可以多選粗糧,多補充一些膳食纖維,增加主食中的蛋白質(zhì),要做到全面的補充營(yíng)養,也要控制好血糖。另外平時(shí)炒菜時(shí)要用急火煮,少加水,確保食物不會(huì )因為烹飪的時(shí)間過(guò)長(cháng),而使得血糖生成指升高。
與其他類(lèi)型的糖尿病一樣,妊娠糖尿病的飲食管理是控制糖尿病的關(guān)鍵。然而飲食方面也與其他類(lèi)型的糖尿病不同,因為孕婦不僅需要補充自身所需要的營(yíng)養,而且還為嬰兒的生長(cháng)發(fā)育提供營(yíng)養。那么,下妊娠糖尿病怎么吃飯?
1. 飲食控制
飲食治療是糖尿病的基本治療方法。無(wú)論何種類(lèi)型的糖尿病,病情的嚴重程度,是否有并發(fā)癥,是否使用胰島素治療,都要嚴格執行,長(cháng)期堅持飲食控制。少數妊娠期糖尿病患者在妊娠期間需要胰島素,其余患者僅控制飲食即可。
2. 保持簡(jiǎn)單
妊娠期糖尿病需要少吃多餐,可以說(shuō)越簡(jiǎn)單越好,蔬菜能不切就不切,谷物可以全谷物就不磨。
3.選擇粗糧
以面包為例,白面包的血糖指數為70,而面包中摻入75-80%的大麥谷物的血糖指數為34。因此,提倡用粗面粉和碾碎的谷物制成的面包代替白面包。
4.多吃纖維
在力所能及的范圍內,多吃高纖維食物,如糙米或五谷米代替白米,多吃蔬菜,多吃新鮮水果代替果汁等。這樣可以延緩血糖的升高,幫助控制血糖,讓你有飽腹感。
5.增加主食中的蛋白質(zhì)
主食中蛋白質(zhì)的增加可以很好地降低血糖指數。如普通小麥面條的升糖指數為81.6,強化面條的升糖指數為37。餃子是一種很好的降血糖指數食物,因為它含有大量的蛋白質(zhì)和纖維。
6. 炒菜用小火加熱,加少許水
食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小都會(huì )對血糖指數造成影響。加工時(shí)間越長(cháng),溫度越高,食物水分越多,血糖指數越高,所以最好是用大火煮,少加水。
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