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牛奶屬于寒性嗎

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牛奶這種食物既不屬于寒性,也不屬于熱性,它的性質(zhì)介于這兩者之間,也就是平性。牛奶能夠入心經(jīng)、肺經(jīng)以及胃經(jīng),補虛損以及益脾胃的功效顯著(zhù)。不過(guò)牛奶最好是能夠趁熱喝,盡量的避免喝冰牛奶,以免引起胃腸道不適。

牛奶是生活中常見(jiàn)的一種飲品,其中含有大量的鈣元素,可以補充人體所需要的鈣質(zhì),小孩子適當的喝些牛奶有益于成長(cháng)發(fā)育和骨骼健康。不過(guò)有些人對于牛奶的性質(zhì)存在著(zhù)疑問(wèn),擔心它是寒性食物,會(huì )影響腸胃健康。那么牛奶屬于寒性嗎?
  一、牛奶屬于寒性嗎
  首先需要明確,牛奶并不是寒性的食物,它介于寒性和熱性之間,屬于是平性食物,可以說(shuō)性質(zhì)比較溫和,大多數人喝牛奶都沒(méi)有什么問(wèn)題。它能夠入心經(jīng)、肺經(jīng)以及胃經(jīng),可以補虛損和益脾胃,并且能夠生津潤腸,可以改善身體虛弱、久病不起、氣血不足或者是營(yíng)養不良等癥。不過(guò)牛奶最好是趁熱喝,不要喝冰牛奶,否則的話(huà)有可能會(huì )導致胃腸道不適。
  二、哪些人不能喝牛奶
  1.對牛奶過(guò)敏的人
  牛奶當中雖然含有非常豐富的營(yíng)養元素對身體健康也有好處,但并不是所有的人都能喝,比如說(shuō)對牛奶過(guò)敏的人。牛奶當中的蛋白質(zhì)含量較高,但這對于人體來(lái)說(shuō)是一種異性蛋白,有些人會(huì )對這種蛋白產(chǎn)生過(guò)敏反應,從而導致皮膚過(guò)敏、嘔吐、腹瀉或者是哮喘等癥狀,因此這里人不適合喝牛奶。
  2.缺鐵性貧血患者
  缺鐵性貧血的患者也不能喝牛奶。食物當中雖然還有很多的鐵元素,但必須得在消化道當中轉化成亞鐵才能夠被吸收和利用。若是喝了牛奶,其中的鈣鹽和磷鹽等成分都會(huì )和亞鐵相結合,變成不溶性的化合物,影響到鐵元素的吸收。本來(lái)就已經(jīng)是缺鐵性貧血了,若是鐵元素吸收的量再減少,那么貧血的癥狀有可能會(huì )加重。
  3.消化性潰瘍患者
  如果患有消化性潰瘍,最好也不要喝牛奶,雖然說(shuō)牛奶能夠減輕胃酸對潰瘍面所造成的刺激,可是卻會(huì )促使胃黏膜分泌更多的胃酸,這樣勢必會(huì )加重病情,因此消化性潰瘍的患者也不能喝牛奶。

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