碘缺乏病可通過(guò)食用加碘鹽、增加海產(chǎn)品攝入、遵醫囑使用碘劑、定期監測尿碘、避免高碘食物等方式防治。碘缺乏病通常由飲食缺碘、甲狀腺功能異常、妊娠期需求增加、胃腸吸收障礙、環(huán)境缺碘等原因引起。
加碘鹽是預防碘缺乏病的基礎措施,每克食鹽含碘量符合國家標準。日常烹飪中優(yōu)先選擇加碘鹽,避免長(cháng)期存放導致碘揮發(fā)。需注意甲亢患者應限制加碘鹽攝入,必要時(shí)咨詢(xún)醫生。
海帶、紫菜、貝類(lèi)等海產(chǎn)品富含天然碘元素,每周食用2-3次可補充碘營(yíng)養。建議采用清蒸、煮湯等低溫烹飪方式保留碘含量。對海鮮過(guò)敏者需選擇其他補碘途徑。
重度缺碘者可遵醫囑服用碘化鉀片或復方碘口服溶液,需嚴格按療程使用。孕婦可在醫生指導下服用含碘維生素制劑,避免自行超量補充。使用碘劑期間需定期復查甲狀腺功能。
通過(guò)尿碘檢測可評估人體碘營(yíng)養狀況,建議高危人群每半年檢測一次。兒童尿碘應維持在100-300微克/升,孕婦需保持150-250微克/升。檢測結果異常時(shí)需調整補碘方案。
長(cháng)期過(guò)量補碘可能誘發(fā)甲狀腺疾病,需控制海藻類(lèi)等高碘食物攝入頻率。甲狀腺炎患者應限制碘攝入量,每日不超過(guò)150微克。補碘期間出現心悸、多汗等癥狀應及時(shí)就醫。
防治碘缺乏病需建立長(cháng)期科學(xué)的補碘習慣,普通成人每日碘攝入量建議150微克,孕婦和哺乳期婦女需增加至250微克。日??山惶媸秤貌煌鈦?lái)源食物,避免單一補充。出現甲狀腺腫大、乏力等疑似癥狀時(shí),應到內分泌科就診并檢測甲狀腺功能。山區、遠離海洋地區居民應重點(diǎn)加強碘營(yíng)養監測,兒童青少年生長(cháng)發(fā)育期需保證充足碘供給。
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