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骨折吃什么菜好

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骨折患者在骨折愈合期間，飲食上可以多吃一些富含高維生素c類(lèi)蔬菜、含鐵量較高的蔬菜、膳食纖維含量較高的蔬菜以及菠菜、菜心、芥菜、薺菜、木耳菜、芥藍等含鈣量較高的蔬菜，都有利于病情恢復，縮短骨折愈合周期。

骨折愈合過(guò)程較長(cháng)，在局部骨關(guān)節出現骨折后，患者不僅需要采取確切的措施予以治療，同時(shí)再在飲食方面也需要加強營(yíng)養，尤其是多吃一些可口的飯菜，對于病情恢復有利，可以縮短骨折恢復期，但是有部分患者對于骨折愈合相關(guān)飲食注意事項并不了解。那么，骨折吃什么菜好？
　　1、高維生素C類(lèi)蔬菜
　　維生素C是人體膠原蛋白形成不可或缺的成分，補充維生素C可以加速骨骼愈合，縮短骨折恢復期。另外，在骨折愈合期間，如果護理不當，再加上患者自身免疫功能低下也會(huì )誘發(fā)炎癥，而出現炎癥會(huì )產(chǎn)生更多的自由基，而維生素C可以清除過(guò)多自由基，減少局部炎癥反應。所以在骨折后患者應該多攝入一些高維生素C類(lèi)蔬菜。高維生素C類(lèi)蔬菜包含范圍較廣，只要是綠葉蔬菜，其維生素C含量都較高，可以滿(mǎn)足人體需要。
　　2、含鐵拉量較高的蔬菜
　　碘元素對于人體健康十分重要，尤其是骨折患者常伴有缺鐵性貧血，所以骨折愈合時(shí)間較長(cháng)。因此，患者在休養期間飲食上也可多吃一些含鐵量較高的蔬菜，這類(lèi)食物有助于改善血液中血紅蛋白水平，加速骨折愈合。
　　3、膳食纖維含量較高的蔬菜
　　骨折后患者需要制動(dòng)一段時(shí)間，不能隨意活動(dòng)，活動(dòng)量明顯減少，胃腸道蠕動(dòng)也會(huì )過(guò)慢，甚至會(huì )造成便秘。所以患者在骨折休養期間，也可多吃一些富含膳食纖維較高的蔬菜，有助于通便，預防便秘。
　　4、高鈣類(lèi)蔬菜
　　鈣元素對于骨折愈合也起到積極的意義，可以促進(jìn)骨折愈合，加速骨折恢復，預防局部炎癥。高鈣類(lèi)菜主要包括：菠菜、菜心、芥菜、薺菜、木耳菜、芥藍等。

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