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適合腦癱病人的食物

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腦癱病人適合吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)且易消化的食物，主要有雞蛋羹、西藍花泥、三文魚(yú)碎、香蕉奶昔、燕麥糊等。飲食需根據吞咽功能和營(yíng)養需求調整，必要時(shí)在醫生指導下使用營(yíng)養補充劑。

一、雞蛋羹

雞蛋羹富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，質(zhì)地柔軟易吞咽，適合咀嚼困難的腦癱病人。制作時(shí)可加入少量蔬菜碎增加膳食纖維，避免添加過(guò)多調味料。需注意對雞蛋過(guò)敏者禁用，建議分次少量喂食。

二、西藍花泥

西藍花泥含有維生素C和葉酸，蒸煮后打成細膩糊狀有助于消化吸收?？纱钆渫炼鼓嘣黾犹妓衔飻z入，維持能量供應。吞咽功能較差者需確保食物完全無(wú)顆粒，避免嗆咳風(fēng)險。

三、三文魚(yú)碎

三文魚(yú)富含歐米伽3脂肪酸和維生素D，蒸熟后碾碎成肉末有助于預防骨質(zhì)疏松。建議每周食用2-3次，搭配米粥食用更易消化。需剔除所有魚(yú)刺，魚(yú)肉需徹底加熱殺菌。

四、香蕉奶昔

香蕉奶昔提供鉀元素和碳水化合物，攪拌至順滑狀態(tài)適合口腔肌力弱的患者?？商砑訜o(wú)糖酸奶增加鈣質(zhì)，避免使用冰鎮飲品刺激胃腸。腹瀉期間應暫停食用。

五、燕麥糊

燕麥糊含B族維生素和可溶性膳食纖維，煮至粘稠狀有助于腸道蠕動(dòng)?？杉尤肱浞侥谭厶岣郀I(yíng)養密度，吞咽障礙者需調整稀稠度。腹脹患者應減少單次攝入量。

腦癱病人的飲食需根據個(gè)體運動(dòng)功能和消化能力定制，食物應處理成糊狀、泥狀或碎末狀。每日分5-6次少量進(jìn)食，保持坐位或半臥位防止誤吸。定期監測體重和血紅蛋白指標，營(yíng)養不良者需在營(yíng)養師指導下使用腸內營(yíng)養粉或特殊醫學(xué)用途配方食品。避免過(guò)硬、過(guò)黏、帶刺或大塊食物，注意補充水分預防便秘。合并癲癇發(fā)作需調整蛋白質(zhì)攝入比例，糖尿病病人應控制碳水化合物總量。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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