薏米一般是指薏苡仁，生薏苡仁與炒薏苡仁都有健脾利濕的功效，但是生薏苡仁主要功效是利水、清熱，炒薏苡仁主要功效是止瀉、健脾。
生薏苡仁富含多種礦物質和維生素，具有利水、清熱的功效，利水主要是治療水腫，減少胃腸道負擔，從而改善小便不通暢的情況。清熱是因為生薏苡仁可以利尿，促進新陳代謝，起到清除體內的熱氣的作用。相比生薏苡仁，炒生薏苡仁的藥性相對平和，具有止瀉、健脾的功效，炒薏苡仁的功效會出現變化，可以用于治療脾胃不適，對于腹瀉較為嚴重的患者也可以改善病情。由于炒薏苡仁具有健脾的效果，所以可以治療脾虛導致的身體不適，比如食欲不振、乏力、浮腫等。
食物的食用應該以適量為宜，以免加重胃腸道負擔，出現腹瀉、腹痛等不適反應。如果對該食物過敏，通常不宜食用，若食用后出現身體不適，應及時前往醫(yī)院就診，然后遵醫(yī)囑采取針對性治療。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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