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火麻子油功效和作用

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火麻子油具有潤腸通便、調節血脂、抗氧化、保護心血管和緩解皮膚炎癥等功效?；鹇樽佑褪腔鹇槿蕢赫ザ傻闹参镉?，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和植物甾醇等活性成分。

1、潤腸通便

火麻子油富含亞油酸和亞麻酸，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，軟化糞便，改善功能性便秘。長(cháng)期便秘者可每日空腹飲用5毫升，但腹瀉患者慎用。

2、調節血脂

所含α-亞麻酸可降低低密度脂蛋白膽固醇，升高高密度脂蛋白膽固醇。高血脂人群可替代部分食用油，每日攝入不超過(guò)15毫升。

3、抗氧化

維生素E和植物甾醇能清除自由基，延緩細胞衰老。建議中老年人將火麻子油用于涼拌菜，避免高溫烹調破壞營(yíng)養成分。

4、保護心血管

ω-3脂肪酸可減少血管壁炎癥反應，預防動(dòng)脈粥樣硬化。冠心病患者可在醫生指導下作為膳食補充，但不可替代藥物治療。

5、緩解皮膚炎癥

外用可減輕濕疹、皮炎引起的瘙癢紅腫。取適量涂抹患處前需做皮膚測試，出現過(guò)敏應立即停用。

使用火麻子油時(shí)需注意避光密封保存，開(kāi)封后建議3個(gè)月內用完。日?？纱钆渌崮?、沙拉食用，但每日攝入量不宜超過(guò)20毫升。孕婦、嬰幼兒及過(guò)敏體質(zhì)者應在醫師指導下使用，出現惡心、腹瀉等不良反應需及時(shí)就醫。建議選擇冷壓工藝生產(chǎn)的有機火麻子油，避免高溫精煉導致?tīng)I養流失。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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