痛風(fēng)患者通??梢赃m量喝牛奶,低脂或脫脂牛奶更有助于控制尿酸水平。
牛奶屬于低嘌呤食物,嘌呤含量遠低于肉類(lèi)和海鮮,不會(huì )顯著(zhù)增加尿酸生成。牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白可促進(jìn)尿酸排泄,乳制品中的乳糖也可能通過(guò)抑制腎小管重吸收尿酸來(lái)降低血尿酸濃度。多項研究顯示每日攝入250毫升以上低脂乳制品的人群痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險明顯降低。建議選擇低脂或脫脂牛奶,避免全脂牛奶中飽和脂肪酸可能帶來(lái)的代謝負擔。飲用時(shí)注意分次適量,單次不超過(guò)200毫升,每日總量控制在500毫升以?xún)取?/p>
部分痛風(fēng)患者合并乳糖不耐受時(shí)可能出現腹脹腹瀉,可改用無(wú)乳糖牛奶或酸奶。腎功能不全者需在醫生指導下控制蛋白質(zhì)攝入總量。急性發(fā)作期若伴隨嚴重關(guān)節腫脹,需暫時(shí)限制高蛋白食物攝入,待癥狀緩解后再逐步恢復牛奶飲用。特殊配方奶粉或營(yíng)養補充劑的使用應咨詢(xún)臨床營(yíng)養師。
除牛奶外,痛風(fēng)患者每日應保持2000毫升以上飲水量,優(yōu)先選擇白開(kāi)水、淡茶等低糖飲品。限制動(dòng)物內臟、濃肉湯等高嘌呤食物,增加新鮮蔬菜水果攝入。維持規律作息和適度運動(dòng),避免突然受涼或關(guān)節損傷。定期監測血尿酸水平,急性發(fā)作期及時(shí)就醫,在醫生指導下使用非布司他片、苯溴馬隆片等降尿酸藥物,配合雙氯芬酸鈉緩釋片等消炎鎮痛藥物控制癥狀。
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