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肺癌患者應如何搭配營(yíng)養

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肺癌患者可通過(guò)調整飲食結構、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加抗氧化食物攝入、保證水分供給、適當補充維生素和礦物質(zhì)等方式優(yōu)化營(yíng)養搭配。合理的營(yíng)養支持有助于改善患者體質(zhì)，增強免疫力，輔助治療進(jìn)程。

1、調整飲食結構

肺癌患者需采用少食多餐模式，每日5-6餐減輕胃腸負擔。主食選擇易消化的軟質(zhì)食物如小米粥、山藥泥，搭配雜糧饅頭提供能量。避免油炸、燒烤等高溫烹飪方式，優(yōu)先采用蒸煮燉等低溫加工方法。每餐蔬菜占比不低于三分之一，如西藍花、胡蘿卜等富含膳食纖維的品種。

2、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

每日需保證每公斤體重1.2-1.5克蛋白質(zhì)攝入。優(yōu)選魚(yú)肉、雞胸肉等白肉，豆腐、豆漿等植物蛋白?；熎陂g可食用海參、鱈魚(yú)等低脂高蛋白食材。乳清蛋白粉可在營(yíng)養師指導下作為補充，但需注意乳糖不耐受患者選擇分離乳清蛋白產(chǎn)品。

3、增加抗氧化食物

深色蔬菜如紫甘藍、菠菜含大量花青素，柑橘類(lèi)水果提供維生素C，堅果中含維生素E，三者協(xié)同作用清除自由基。番茄紅素豐富的番茄可經(jīng)油脂烹調后食用，藍莓、黑枸杞等漿果類(lèi)適合作為加餐零食。注意避免與靶向藥物同服葡萄柚等影響代謝的水果。

4、保證水分供給

每日飲水1500-2000毫升，放療期間可增加至2500毫升。除白開(kāi)水外，可交替飲用淡蜂蜜水、椰子水補充電解質(zhì)。肺癌術(shù)后患者宜少量多次飲水，每次不超過(guò)200毫升。出現胸腔積液需遵醫囑控制入量，記錄24小時(shí)尿量保持平衡。

5、補充維生素礦物質(zhì)

維生素D可通過(guò)日曬和強化牛奶獲取，鋅元素從牡蠣、南瓜子中補充。貧血患者需增加紅肉、動(dòng)物肝臟等血紅素鐵攝入，配合維生素C促進(jìn)吸收。使用順鉑化療時(shí)注意補充鎂制劑，但須與藥物間隔2小時(shí)以上服用。所有營(yíng)養補充劑使用前需經(jīng)主治醫師評估。

肺癌患者營(yíng)養管理需個(gè)體化設計，治療不同階段及時(shí)調整方案。每周監測體重變化，定期檢測血清前白蛋白等營(yíng)養指標。出現嚴重厭食或體重持續下降時(shí)，應及時(shí)就醫進(jìn)行腸內或腸外營(yíng)養支持。家屬制備食物需注意餐具消毒，避免生冷刺激食物，保持就餐環(huán)境輕松愉悅有助于改善患者食欲。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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