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國人最缺的礦物質(zhì)有哪些

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國人最缺乏的礦物質(zhì)主要有鈣、鐵、鋅、硒和碘。這些礦物質(zhì)的缺乏與飲食結構、地域環(huán)境等因素相關(guān)，可能引發(fā)貧血、甲狀腺疾病、免疫力下降等問(wèn)題。

1、鈣

鈣是骨骼和牙齒的主要成分，長(cháng)期缺鈣可能導致骨質(zhì)疏松、骨折風(fēng)險增加。國人鈣攝入不足與乳制品消費量低、蔬菜中草酸影響吸收有關(guān)?？赏ㄟ^(guò)增加牛奶、豆制品、深綠色蔬菜攝入補充，必要時(shí)遵醫囑使用碳酸鈣D3片、葡萄糖酸鈣口服溶液等藥物。

2、鐵

鐵缺乏是貧血的常見(jiàn)原因，表現為乏力、頭暈等癥狀。女性因月經(jīng)失血更易缺鐵。動(dòng)物肝臟、紅肉、菠菜含鐵豐富，維生素C有助于鐵吸收。嚴重缺鐵時(shí)需遵醫囑使用琥珀酸亞鐵片、多糖鐵復合物膠囊等補鐵劑。

3、鋅

鋅參與免疫功能、味覺(jué)形成和傷口愈合。缺鋅可能導致食欲減退、生長(cháng)發(fā)育遲緩。牡蠣、牛肉、堅果是良好來(lái)源，植酸可能抑制鋅吸收。葡萄糖酸鋅口服溶液、甘草鋅膠囊等可用于治療缺鋅。

4、硒

硒具有抗氧化作用，缺乏可能增加克山病、甲狀腺疾病風(fēng)險。海產(chǎn)品、巴西堅果富含硒，但國內部分地區土壤硒含量低導致食物鏈硒不足。亞硒酸鈉片等藥物可用于補硒，需嚴格遵醫囑使用。

5、碘

碘是甲狀腺激素合成的必需元素，缺乏可能導致甲狀腺腫大、智力發(fā)育障礙。加碘鹽是主要來(lái)源，但部分人群因控制鹽攝入或使用非碘鹽導致不足?？蛇m量增加海帶、紫菜等海產(chǎn)品攝入，嚴重缺乏時(shí)需在醫生指導下使用碘化鉀片。

建議通過(guò)多樣化飲食補充礦物質(zhì)，優(yōu)先選擇天然食物來(lái)源。定期體檢可幫助早期發(fā)現礦物質(zhì)缺乏，避免自行服用補充劑。特殊人群如孕婦、兒童、老年人應在營(yíng)養師指導下調整膳食結構，必要時(shí)在醫生監督下進(jìn)行礦物質(zhì)補充。烹飪時(shí)注意減少礦物質(zhì)流失，如蔬菜先洗后切、避免過(guò)度淘米等。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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