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健康逛超市記住5個(gè)數

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健康逛超市需關(guān)注5個(gè)關(guān)鍵數字：2-3種蔬果顏色、1-2份優(yōu)質(zhì)蛋白、0.5-1小時(shí)購物時(shí)長(cháng)、3-5米社交距離、1份購物清單。合理規劃有助于均衡營(yíng)養攝入并降低健康風(fēng)險。

1、蔬果顏色

每日攝入2-3種不同顏色的蔬菜水果可確保多種維生素和礦物質(zhì)補充。深綠色葉菜富含葉酸和維生素K，橙黃色果蔬含β-胡蘿卜素，紫紅色食物含花青素。建議選擇西藍花、胡蘿卜、紫甘藍等新鮮應季品種，避免腌制或罐頭類(lèi)加工品。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

每周采購1-2份優(yōu)質(zhì)蛋白食材如魚(yú)類(lèi)、禽肉、豆制品。三文魚(yú)含ω-3脂肪酸有助于心腦血管健康，豆腐提供植物性蛋白且低脂，雞蛋含完整氨基酸譜。注意查看冷鏈食品保存條件，避免反復凍融。

3、購物時(shí)長(cháng)

控制單次購物時(shí)間在0.5-1小時(shí)內可減少沖動(dòng)消費和疲勞。長(cháng)時(shí)間停留易受促銷(xiāo)影響購買(mǎi)高糖高鹽食品，且密閉環(huán)境可能增加呼吸道疾病傳播風(fēng)險。建議避開(kāi)周末高峰時(shí)段，提前列好清單提高效率。

4、社交距離

保持3-5米人際距離能降低飛沫傳播概率。選購商品時(shí)避免扎堆，咳嗽噴嚏時(shí)用肘部遮擋?？蓴y帶含75%酒精的免洗洗手液隨時(shí)消毒，接觸冷鏈柜門(mén)后及時(shí)清潔手部。

5、購物清單

準備1份詳細購物清單能避免遺漏和超額采購。按膳食寶塔結構分類(lèi)記錄，將生鮮、日用品分區標注。清單制定可參考中國居民平衡膳食餐盤(pán)，控制零食和加工食品占比不超過(guò)20%。

逛超市前建議測量血壓血糖確保身體狀態(tài)穩定，心腦血管疾病患者避免空腹購物。選擇平底防滑鞋減輕腰部負擔，隨身攜帶水壺及時(shí)補水。生熟食品分裝存放，冷藏食品應在1小時(shí)內放入冰箱。定期清潔購物袋，布質(zhì)袋需60℃以上水溫洗滌消毒。養成查看食品營(yíng)養標簽習慣，控制鈉含量每日不超過(guò)2000毫克，反式脂肪酸應為0克。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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