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高血壓高血糖飲食注意事項

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高血壓高血糖患者需嚴格控制鈉鹽和精制糖攝入，飲食應以低鹽低糖、高膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白為主，主要有控制總熱量、限制鈉鹽、選擇低升糖指數食物、增加膳食纖維攝入、補充優(yōu)質(zhì)蛋白等注意事項。

1、控制總熱量

每日熱量攝入需根據體重和活動(dòng)量調整，肥胖者應減少主食和油脂攝入。建議采用少食多餐模式，避免暴飲暴食導致血糖波動(dòng)?？蛇x用蕎麥、燕麥等粗糧替代精米白面，烹調方式以蒸煮燉為主，減少煎炸食品。

2、限制鈉鹽

每日食鹽量不超過(guò)5克，避免腌制食品、加工肉類(lèi)和含鈉調味品?？墒褂么?、檸檬汁等替代部分食鹽，注意隱藏鹽分如掛面、餅干等。長(cháng)期高鹽飲食會(huì )加重水鈉潴留，導致血壓難以控制。

3、低升糖指數食物

優(yōu)先選擇升糖指數低于55的食物如西藍花、蘋(píng)果、全麥面包等。避免白糖、蜂蜜等精制糖及含糖飲料，水果每日控制在200克以?xún)?。進(jìn)餐時(shí)先食用蔬菜和蛋白質(zhì)，最后攝入主食有助于延緩糖分吸收。

4、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，可通過(guò)芹菜、魔芋、豆類(lèi)等實(shí)現。水溶性膳食纖維能延緩胃排空，改善餐后血糖；不可溶性纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預防便秘。需注意突然大量增加纖維可能引起腹脹，應循序漸進(jìn)。

5、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚(yú)類(lèi)、雞胸肉、大豆等低脂蛋白來(lái)源，避免肥肉和動(dòng)物內臟。蛋白質(zhì)占總熱量15%-20%，腎功能異常者需限制蛋白攝入。乳清蛋白和植物蛋白對血糖影響較小，可適量補充。

高血壓高血糖患者需長(cháng)期堅持飲食管理，每日監測血壓血糖變化。建議記錄飲食日記，定期復查血脂腎功能等指標。烹調時(shí)使用限鹽勺和食物秤，外出就餐選擇清淡菜品。合并其他慢性病患者應咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化方案，避免自行采用極端飲食方式。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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