多烯魚(yú)油主要含有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,具有調節血脂、抗炎、改善認知功能等作用,適用于高脂血癥、心血管疾病風(fēng)險人群及需要改善腦健康者。
多烯魚(yú)油中的EPA和DHA能降低血液中甘油三酯水平,抑制肝臟極低密度脂蛋白合成,同時(shí)提升高密度脂蛋白含量。長(cháng)期服用可減少動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成,對原發(fā)性高脂血癥患者效果顯著(zhù)。需注意與降脂藥物聯(lián)用時(shí)應監測肝功能。
EPA通過(guò)競爭性抑制花生四烯酸代謝,減少促炎因子白三烯B4的產(chǎn)生,對類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎、銀屑病等慢性炎癥疾病有輔助治療效果。臨床建議每日攝入量不低于1克才能顯現抗炎效果,但胃腸功能弱者可能出現腹瀉等不良反應。
DHA是大腦灰質(zhì)主要結構脂肪,能增強神經(jīng)元細胞膜流動(dòng)性,促進(jìn)突觸可塑性。對阿爾茨海默病早期患者可延緩認知衰退,兒童適量補充有助于神經(jīng)發(fā)育。選擇分子蒸餾工藝提純的產(chǎn)品可避免重金屬蓄積風(fēng)險。
通過(guò)抑制血小板聚集、改善血管內皮功能,降低心肌梗死和卒中發(fā)生風(fēng)險。冠心病患者術(shù)后規律補充可減少再狹窄概率,但正在使用抗凝藥物者需警惕出血傾向增加。
視網(wǎng)膜光感受器細胞富含DHA,適量補充能緩解干眼癥癥狀,延緩年齡相關(guān)性黃斑變性進(jìn)展。選擇含維生素E的復方制劑可防止魚(yú)油氧化,建議餐后服用提高吸收率。
服用多烯魚(yú)油期間應避免同時(shí)攝入大量維生素A制劑,防止脂溶性維生素過(guò)量蓄積。建議選擇有IFOS認證的深海小型魚(yú)類(lèi)來(lái)源產(chǎn)品,開(kāi)封后需冷藏保存并在3個(gè)月內用完。日??纱钆涞刂泻o嬍衬J?,增加堅果、橄欖油等不飽和脂肪酸攝入,每周進(jìn)行150分鐘中等強度運動(dòng)以協(xié)同增強心血管保護效果。出現皮膚瘀斑、黑便等出血癥狀時(shí)應立即停藥就醫。
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