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乳腺癌患者化療期間如何飲食

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乳腺癌患者化療期間可通過(guò)調整飲食結構、增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補充維生素與礦物質(zhì)、保持水分充足、避免刺激性食物等方式維持營(yíng)養?；熆赡芤饜盒膰I吐、食欲下降、黏膜損傷等不良反應，需針對性調整飲食。

1、調整飲食結構

采用少量多餐模式，每日5-6餐減輕胃腸負擔。主食選擇易消化的軟爛米飯、面條，搭配低脂高蛋白的魚(yú)肉、雞胸肉。避免高脂油炸食品，用蒸煮燉等烹飪方式保留營(yíng)養?；熀笪改c功能較弱時(shí)，可嘗試米粥、藕粉等流質(zhì)或半流質(zhì)食物過(guò)渡。

2、增加優(yōu)質(zhì)蛋白

每日攝入足量雞蛋、牛奶、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，幫助修復化療損傷的組織。乳清蛋白粉可快速補充蛋白質(zhì)需求。若出現乳糖不耐受，可選用低乳糖奶粉或酸奶。貧血患者可適量增加紅肉、動(dòng)物肝臟等富含血紅素鐵的食物。

3、補充維生素礦物質(zhì)

新鮮蔬菜水果提供維生素C、維生素E等抗氧化劑，減輕化療副作用。西藍花、菠菜富含葉酸，香蕉含鉀可預防電解質(zhì)紊亂。必要時(shí)在醫生指導下服用復合維生素片，但需避免過(guò)量補充維生素A、維生素K影響化療效果。

4、保持水分充足

每日飲水1500-2000毫升，分次少量飲用。若嘔吐嚴重可口服補液鹽預防脫水。淡茶水、檸檬水或姜茶有助于緩解惡心?；熀罂谇粷儠r(shí)，用吸管飲用室溫液體減少刺激。記錄每日出入量，發(fā)現尿量明顯減少需及時(shí)就醫。

5、避免刺激性食物

禁食生冷、辛辣、腌制食品以防胃腸刺激?；熀蟀准毎档蜁r(shí)，所有食材需徹底加熱殺菌。避免葡萄柚、楊桃等影響藥物代謝的水果?？谇火つぱ谆颊呒墒炒植趫杂彩澄?，可用攪拌機處理成糊狀食用。

化療期間每周監測變化，體重下降超過(guò)5%需營(yíng)養科會(huì )診。飲食調整需配合適度活動(dòng)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，餐后30分鐘散步有助于消化。若持續食欲不振或腹瀉，可聯(lián)系醫生開(kāi)具腸內營(yíng)養制劑。注意記錄食物耐受情況，個(gè)體化調整食譜，必要時(shí)通過(guò)靜脈營(yíng)養支持治療。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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