通常情況下,如果紫甘藍凍了還能吃,但如果已經(jīng)變質(zhì),則不能吃。
1.能:紫甘藍有補充營養(yǎng)、改善皮膚狀態(tài)等作用,如果將其凍于冰箱,一般有保鮮的效果,其營養(yǎng)價值也不會有太大的變化。此時一般還可以吃,但建議適量吃,并避免添加過多的調(diào)料,以免損傷胃腸道。
2.不能:如果凍紫甘藍的時間過長,可能導(dǎo)致變質(zhì),還可能引起霉變,若盲目吃此種紫甘藍可能誘發(fā)腹痛、腹脹、腹瀉等不適。因此,建議仔細觀察紫甘藍,若已經(jīng)變質(zhì),不宜再吃。
生活中,需盡量吃新鮮的食物,以免影響身體健康。如果吃上述食物后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時尋求醫(yī)生的幫助。
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