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糖尿病怎么食療

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糖尿病可通過(guò)調整飲食結構、控制總熱量攝入、選擇低升糖指數食物、合理分配營(yíng)養素、定時(shí)定量進(jìn)餐等方式進(jìn)行食療。糖尿病通常由胰島素分泌不足或作用障礙、不良飲食習慣、肥胖、遺傳因素、年齡增長(cháng)等原因引起。

1、調整飲食結構

糖尿病患者需減少精制碳水化合物攝入，增加膳食纖維含量高的食物。主食可選擇糙米、燕麥等全谷物，替代白米飯、白面包等精制谷物。蔬菜每天攝入量應達到500克以上，以綠葉菜、西蘭花等非淀粉類(lèi)蔬菜為主。蛋白質(zhì)來(lái)源優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，減少紅肉及加工肉制品攝入。

2、控制總熱量攝入

根據體重、活動(dòng)量計算每日所需熱量，肥胖患者需適當減少攝入。采用小餐盤(pán)盛裝食物，避免過(guò)量進(jìn)食。記錄每日飲食情況，控制油脂用量，烹飪方式以蒸、煮、燉為主，減少煎炸食品。體重每減輕5%-10%，可顯著(zhù)改善胰島素敏感性。

3、選擇低升糖指數食物

低升糖指數食物如蘋(píng)果、梨、柚子等水果，以及扁豆、鷹嘴豆等豆類(lèi)，可使血糖緩慢上升。避免食用西瓜、菠蘿等高升糖指數水果。全谷物面包升糖指數低于白面包，酸奶優(yōu)于含糖飲料。堅果類(lèi)食物富含健康脂肪，適量食用有助于血糖控制。

4、合理分配營(yíng)養素

碳水化合物應占總熱量的45%-60%，蛋白質(zhì)15%-20%，脂肪25%-35%。采用三餐兩點(diǎn)制，每餐碳水化合物攝入量均衡分配。兩餐之間可適量食用無(wú)糖酸奶、堅果等健康零食，避免血糖波動(dòng)過(guò)大。合并腎病患者需調整蛋白質(zhì)攝入量。

5、定時(shí)定量進(jìn)餐

固定每日進(jìn)餐時(shí)間，避免饑一頓飽一頓。使用標準量具測量食物份量，外出就餐時(shí)注意估算食物重量。注射胰島素患者需根據用藥時(shí)間安排加餐，預防低血糖發(fā)生。睡前2小時(shí)避免大量進(jìn)食，夜間血糖監測異常者需調整晚餐結構。

糖尿病患者除飲食控制外，還需配合適度運動(dòng)，每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動(dòng)，如快走、游泳等。定期監測血糖變化，遵醫囑調整治療方案。注意足部護理，預防糖尿病足發(fā)生。保持規律作息，避免熬夜，戒煙限酒。出現頭暈、心慌等低血糖癥狀時(shí)及時(shí)進(jìn)食含糖食品。定期進(jìn)行眼底、腎功能等并發(fā)癥篩查。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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