杏仁通常有祛痰止咳、平喘、潤腸、下氣開痹等功效。
1、祛痰止咳:杏仁中含有的苦杏仁苷,在人體內分解代謝過程中,能刺激呼吸道黏膜,促使痰液稀釋,從而更易咳出,減輕咳嗽癥狀。
2、平喘:苦杏仁苷分解產生的微量氫氰酸,可輕度抑制呼吸中樞,使呼吸運動趨于平穩(wěn),緩解支氣管痙攣,減少喘息癥狀,幫助改善呼吸困難的情況。
3、潤腸:杏仁富含油脂及膳食纖維,油脂能潤滑腸道,膳食纖維可促進腸道蠕動,二者共同作用可改善腸道干燥、便秘等情況,幫助糞便順利排出。
4、下氣開痹:中醫(yī)理論認為,杏仁性苦、溫,歸肺、脾、大腸經,可緩解因氣機不暢導致的胸悶、痞滿等不適,使氣機運行恢復正常。
杏仁有一定毒性,尤其是苦杏仁,必須經過炮制去除大部分毒性后再食用,且不可過量;食用前建議咨詢專業(yè)醫(yī)師或營養(yǎng)師,根據自身體質合理選擇,避免引起不良反應。
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