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鵬砂的食用禁忌

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鵬砂一般是指硼砂,硼砂禁止食用。

硼砂是一種無(wú)機(jī)化合物,主要成分為四硼酸鈉,具有毒性。硼砂在工業(yè)上常用于玻璃、陶瓷等制造工藝,在醫(yī)療領(lǐng)域可作為消毒劑外用,但絕對(duì)不可內(nèi)服。人體攝入硼砂后會(huì)導(dǎo)致硼中毒,損害消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎臟。輕度中毒表現(xiàn)為惡心嘔吐、腹痛腹瀉,重度中毒可能引發(fā)休克、昏迷甚至死亡。我國(guó)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定硼砂禁止作為食品添加劑使用。日常生活中要特別注意將硼砂與食用堿、小蘇打等外形相似的物品分開(kāi)存放,避免誤食。若發(fā)現(xiàn)誤食硼砂應(yīng)立即送醫(yī),醫(yī)生可能會(huì)采取洗胃、導(dǎo)瀉等措施,并使用二巰丙磺酸鈉等解毒劑進(jìn)行治療。

建議家中不要存放硼砂,必須使用時(shí)需嚴(yán)格做好標(biāo)記并妥善保管。購(gòu)買食品時(shí)要注意查看配料表,警惕不法商販在食品中非法添加硼砂的行為。若出現(xiàn)疑似硼砂中毒癥狀,應(yīng)立即停止食用可疑食物,保留剩余食物樣本,并盡快前往醫(yī)院急診科就診。日常生活中可用小蘇打代替硼砂用于清潔等用途,既安全又環(huán)保。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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