蛋白質(zhì)粉可在運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)、早餐時(shí)或睡前1小時(shí)服用,具體時(shí)間需根據(jù)補(bǔ)充目的調(diào)整。
運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉有助于促進(jìn)肌肉修復(fù)和合成,此時(shí)肌肉對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用率較高。早餐時(shí)搭配碳水化合物食用可延緩蛋白質(zhì)分解,維持全天能量供應(yīng)。睡前1小時(shí)服用酪蛋白類蛋白質(zhì)粉能持續(xù)釋放氨基酸,減少夜間肌肉分解。胃腸功能較弱者建議隨餐服用以降低消化負(fù)擔(dān)。蛋白質(zhì)粉不宜空腹大量服用,可能刺激胃腸黏膜或造成氨基酸浪費(fèi)。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉期間需保證每日飲水2000毫升以上,避免與咖啡、濃茶同服影響吸收,腎功能異常者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下控制蛋白質(zhì)攝入量,日常飲食中優(yōu)先通過(guò)魚蝦、雞胸肉、雞蛋等天然食物獲取優(yōu)質(zhì)蛋白,長(zhǎng)期大劑量服用蛋白質(zhì)粉可能增加肝腎代謝負(fù)擔(dān),建議定期檢測(cè)尿常規(guī)和腎功能指標(biāo)。
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