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中風(fēng)病人的飲食方法

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飲食在生活中來(lái)說(shuō)非常的重要，不少人都沒(méi)有注重飲食，對于腦中風(fēng)患者來(lái)說(shuō)飲食至關(guān)重要，有很多飲食對該疾病的恢復有很大的幫助，也有一些會(huì )讓患者的病情加重，就應該多了解一些相關(guān)的飲食保健，下面就給大家講解中風(fēng)病人的飲食。

1、多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含豐富的維生素C和鉀、鎂等。維生素C可調節膽固醇的代謝，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)展，同時(shí)可以增強血管的致密性。

2、飲食中應有適當的蛋白質(zhì)。包括動(dòng)物蛋白質(zhì)(如蛋清，瘦的豬、牛、羊肉，魚(yú)，雞肉等)和植物蛋白質(zhì)(如豆腐、豆漿、豆芽)等各種豆制品可降低膽固醇;飲用牛奶時(shí)最好將奶皮去掉(脫脂牛奶)。

3、為了防止中風(fēng)，老年人應每日進(jìn)食蒜、姜、蔥、醋、含乳酸菌類(lèi)飲料，抑制腸道有害細菌;及時(shí)飲水補液，綠茶、蜂蜜、牛奶豆漿、低糖天然果蔬汁、骨頭蘑菇湯均可適量飲用。

4、 控制油脂攝取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及豬皮、雞皮、鴨皮、魚(yú)皮等。烹調時(shí)宜多采用清蒸、水煮、涼拌、拷、燒、燉、鹵等方式。

5、 少吃膽固醇含量高的食物：如內臟(腦、肝、腰子等) 、肥肉、蟹黃、蝦卵、魚(yú)卵等。有血膽固醇過(guò)高的人，則每周攝取的蛋黃，以不超過(guò)三個(gè)為原則。

6、 控制鹽的攝?。簲z取過(guò)量的鹽份會(huì )使人體內的水份滯留，引起血壓上升。宜多食用新鮮的天然食物，而腌漬食品、臘味食品及調味濃重的罐頭食品等較咸的人工或加工食物盡量少吃。

7、 少飲用含有咖啡因的飲料：如咖啡、茶類(lèi)都屬于含咖啡因的飲料，應適可而止。飲用時(shí)，應避免添加奶精，并少用糖。

8、 減少食用高普林的食物：減少食用動(dòng)物內臟、豆類(lèi)、蘆筍等高普林的食物，以避免尿酸過(guò)高。多喝水，也可以減低尿酸的濃度。

9、 炒菜油宜選用單元不飽和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄欖油等。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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