一般沒有“陳皮是養(yǎng)肝還是傷肝”的說法。陳皮不具有養(yǎng)肝的作用,但目前也尚未發(fā)現(xiàn)過量或長期服用陳皮會(huì)傷肝。
陳皮是一味中藥,也叫橘皮、貴老、黃橘皮、紅皮等,具有理氣健脾、燥濕化痰的功效,可以治療嘔吐、濕痰、寒痰咳嗽等癥狀?;颊呷绻胍褂藐惼?,需要在中醫(yī)的指導(dǎo)下辨證使用,尤其是陰虛燥咳、吐血證、氣虛證、舌赤少津、內(nèi)有實(shí)熱的患者。
一般陳皮的存放時(shí)間越長越好,陳皮中的黃酮類化合物含量會(huì)增加,藥效會(huì)得到充分體現(xiàn)。胃寒的患者可以食用陳皮,因?yàn)殛惼ぞ哂薪∑B(yǎng)胃的功效,但如果是胃熱的患者,就不建議食用陳皮,因?yàn)殛惼け旧砭陀袦責(zé)岬男Ч秤藐惼ず苡锌赡軐?dǎo)致癥狀的加劇。
在食用陳皮期間,飲食上應(yīng)該避免進(jìn)食生冷、辛辣以及刺激類食物,比如冰淇淋、火鍋、燒烤等。在食用陳皮期間,如果出現(xiàn)身體不適,需要及時(shí)停用,并到醫(yī)院就診。
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