三文魚泡水了，若沒有變質(zhì)，一般還能吃；若發(fā)生了變質(zhì)，通常不能吃。
1.沒有變質(zhì)：如果將三文魚放入干凈的水中浸泡，但三文魚仍然比較新鮮，沒有變色、異味、腐爛等情況，說明三文魚沒有發(fā)生變質(zhì)，通常是可以吃的，適量吃通常不會影響身體健康。三文魚含有鈣、維生素A、維生素D、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量吃可以給身體補充營養(yǎng)，增強免疫力。
2.發(fā)生了變質(zhì)：如果三文魚泡水后出現(xiàn)了顏色改變，伴有臭味、腐爛等情況，說明三文魚變質(zhì)了，此時通常是不可以吃三文魚的。變質(zhì)的三文魚可能會存在細菌，食用后可能會患上急性胃腸炎，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
日常生活中，建議適量吃三文魚，不要多吃，還要選擇新鮮的三文魚食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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