西藍花老了、開花了，若表面沒有出現(xiàn)腐敗，一般能吃；若表面有霉點、破損，還伴有異味，此時通常不能吃。
西藍花老了、開花以后，說明生長過于成熟了，若表面沒有出現(xiàn)腐壞的情況，一般是能吃的，但可能會導致口感較差，其植物的纖維會更加明顯，可能會導致胃腸消化壓力增加。
若西藍花老了、開花了以后，出現(xiàn)了變質(zhì)的情況，如霉點、破損等，一般不能吃。若誤食后，可能會引起胃腸不適，情況嚴重時還可能會損傷胃腸黏膜出血。
建議盡量食用新鮮的西藍花，能幫助身體更為有效地進行消化、吸收，從而有助于身體健康。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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